tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Category:

Крымская ферма и сыродельня Feodoro

Делюсь отличным местом для ценителей гастро-туризма. Ферма удобно расположена около Белогорска, от трассы «Таврида» ехать буквально 10 минут.



Адрес: в яндекс-навигаторе вбиваете Feodoro. Инстаграм @ferma_feodoro и @feodoro_shop. +7 922 201-20-10, +7 978 56-91-68.

Основана в 2018 году. Отец-основатель фермы – Денис Ваньжа из Екатеринбурга. У владельцев и сотрудников – большие семьи. Цель их работы - вкус натуральных молочных продуктов, с которым они хотят познакомить своих детей и гостей.




Собственное стало овец породы лакон и мериноланд. Коровье молоко закупают всегда у одного поставщика со всеми документами и лабораторными анализами. Серия сыров с плесенью в ближайших планах, скоро приедет технолог и поставит производство. Есть доставка по городам Крыма и Краснодарского края.

Для гостей есть дегустационная зона, магазин, туалет и великолепна природа для фотосессий.

Варианты посещения фермы:

1. Около 1 ч – экскурсия по ферме + дегустация сыров. Если привезете свои бокалы и вино, то можно гурманить по полной. Предварительная запись.

2. Около 30 мин – дегустация сыров. Предварительная запись.

3. Покупка сыров и молочных продуктов.




Дегустация продукции

1. Сыр «Маврон кастрон», 100% овечье молоко, 4 месяца выдержки. Вкус отличный, яркий, насыщенный, очень гармоничный.

2. Сыр «Маврон кастрон», 100% овечье молоко, 11 месяцев выдержки. Просто огонь! Под выдержанные вина будет отлично. Купила.




3. Сыр «Ласпи» - молодой сыр из коровьего молока, много ручной работы. Отличная структура, нежнейший чистый вкус. Купила.



4. «Бурата». Наверное также кайфует младенец на груди матери. Глаза рефлекторно закатываются. Купила.



5. Сыр «Ливадийский» с паприкой. Очень нежный, аппетитный. Хорош сам по себе.



6. Сыр «Таврический» из коровьего и овечьего молока. Соленый, чуть острый, 6 месяцев выдержки. Отлично.

7. Сыр «Коломито», козий. Вкусный, ароматный, острый, богатый на вкус.

8. Сыр «Гурий», 10 месяцев выдержки из коровьего и овечьего молока. Очень, к вину, гармоничный.




Все сыры просто отличные, чистый вкус, богатая ароматика. При мне на ферму приехали представители хореки на дегустацию, остались очень довольны. Категорически рекомендую локацию!
Tags: Крым, винный тур, винный туризм, сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments