?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Про это вино, попробовать которое я мечтала около года, напишу подробнее...

Производитель:
 ОАО "Цимлянские вина", Ростовская область, Россия.
Категория: вино красное сладкое географического указания, игристое, 2009 г.у. 
Изготовлено из сорта винограда Цимлянский чёрный и Плечистик, произрастающих на территории Цимлянского района. Вино удостоено многих золотых медалей, в том числе ГРАН-ПРИ на международных конкурсах.
В рамках крупнейшей международной выставки London Wine International Fair-2011 мировые эксперты удостоили серебряной медали единственное российское вино. Именно «Цимлянское игристое, приготовленное старым казачьим способом», более известное потребителям как «Казачка», стало серебряным призером лондонской выставки. 

Вот что пишет о вине alexworld21
Однако есть еще одно вино, которое с полным правом можно назвать лицом России - это Цимлянское. Но не то Цимлянское, которое вы привыкли видеть в магазине по 120 рублей, а то, которое воспевал Пушкин и которым отмечал свои победы Кутузов. Этого вина очень мало, его тираж - 10% от тиража завода. Строго бутылочная технология. На этикетке обязательно указан год урожая и то, что это вино приготовлено СТАРЫМ КАЗАЧЬИМ СПОСОБОМ! Вот ключевая фраза - старый казачий способ (технология)! Что ж это за технология? Да забыли казаки в погребе бутылки на два года, вот и получили Цимлянское. В отличие от шампанского в цимлянское НЕ добавляют экспедиционного ликера (сахара), от количества которого зависит результат: брют, полусухое, полусладкое и т.д. Цимлянское - это Цимлянское без вариантов и добавок. Срок БУТЫЛОЧНОЙ выдержки 2 года.
Пурпурный напиток с густой фиолетовой пеной.
Вкус?
1. Отсутствует запах и вкус алкоголя. Пьете компот, но берегитесь! Он пьяный и, кстати, тяжеловат (сердечники, внимание!).
2. Вкус? Точно так, как чукча рассказывал соплеменникам о вкусе апельсина! Ах!
Цена? Приемлема! Год назад в подарочной коробке - 560 рублей.
Цена в рознице: попробовала в гостях; интернет говорит от 600 руб.
Общий вывод. Аромат не сильновыраженный с тонами черноплодки и черной смородины. Вкус терпкий, сбалансированный, не переслащенный: красные ягоды, вишня, черноплодка, корица, гвоздика, черемуха. Можно сказать, что вино во рту тает. Что говорить - вино вкусное, но вкусное добротно, а не вкусно фантастически, если вы меня поняли. Здорово, что завод умеет делать достойные вина, а не те, что стоят в изобилии на полках всех магазинов. Недостаток один - цена. Почему так дорого??? Я понимаю, награды, Лондон, красивая упаковка, но 600-700 руб. это чересчур для добротного российского вина. И пожалуйстанекидайтевменятапки, но на Украине похожие по вкусу и полученному мною удовольствию красные игристые вина стоят в 3 раза дешевле. Видела, что на купоночном сайте это вино продавалось со скидкой в 50% за 375 рублей, уже лучше. С удовольствием покупала бы это вино регулярно за 300-350 рублей, а так попробовала, спасибо большое, но постою в сторонке...
Моя оценка (удовольствие/цена): удовольствие 10, цена 5 или 6,6 из 10.




promo tasting_of_life февраль 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 21 высказались — Высказать мнение )
gugi4
Jan. 11th, 2012 02:41 pm (UTC)
Хорошо бы попробовать. Но после того, что ты написала про Украинские игристые вина - понял, что подожду)
tasting_of_life
Jan. 14th, 2012 04:55 pm (UTC)
ну разочек-то можно, если по нормальной цене попадется
mistifficator
Jan. 11th, 2012 03:04 pm (UTC)
Ну, старая казачья технология немного не такая, как тут описано. Она схожа с той, в результате которой французы получили свое первое шампанское. Откуда авторы этого вина взяли свою технологию и обозвали ее казачьей - зогадко))
tasting_of_life
Jan. 14th, 2012 04:55 pm (UTC)
я поленилась зайти на сайт производителя, возможна там написана ПРАВДА)
dusty
Jan. 12th, 2012 05:57 am (UTC)
На Украине - это не аргумент. Другая страна, другие цены. Там и Массандра стоит по 150 р за бутылку, а не 400, как у нас.
Если есть в российской рознице аналогичные вина в 3 раза дешевле - это уже аргумент, да.
tasting_of_life
Jan. 14th, 2012 04:56 pm (UTC)
пока таких по уровню не попадалось
dusty
Jan. 14th, 2012 05:09 pm (UTC)
Тогда я не очень понимаю претензий к цене именно этого шампуня. Это скорее претензия к системе торговли алкоголем в России в целом...
tasting_of_life
Jan. 14th, 2012 05:11 pm (UTC)
почему не понятно. уровень заводов примерно одинаковый, климат в ростовской области и украине - тоже. поставщики стекла и пробки у них общие. вот и вопрос, почему цена разная?
dusty
Jan. 15th, 2012 08:08 am (UTC)
Налоги? Аренда? Жадность розницы?
vasya_new
Oct. 17th, 2012 07:28 pm (UTC)
Технология действительно другая! Вместо экспедиционного ликера добавляется заготовленный ранее недоброд: сладкое молодое "вино", в котором брожение остановлено на ранней стадии, пока сахар высок (цифры, простите, не скажу, не технолог). Это и есть главное отличие от шампанской технологии. История умалчивает как эта идея прижилась у казаков и кто и где ее подсмотрел/услыхал или додумался не известно вообще. Но факт есть фактом: сначала появилось игристое во франции, а потом все остальное ...
tasting_of_life
Nov. 7th, 2012 07:49 pm (UTC)
Спасибо!
r0cky_balb0a
Jan. 4th, 2013 05:45 pm (UTC)
а оно только 2009 года урожая существует?
tasting_of_life
Jan. 4th, 2013 06:57 pm (UTC)
нет, конечно) пока компания его выпускает, будут разные годы урожая. это только прославленные европейские производители ради сохранения качества вина могут отказаться от его производства на год, если он был крайне неудачным.
r0cky_balb0a
Jan. 4th, 2013 07:00 pm (UTC)
надо будет поискать в Москве
tasting_of_life
Jan. 4th, 2013 07:08 pm (UTC)
посмотрите в первую очередь фирменные магазины этого завода.
r0cky_balb0a
Jan. 4th, 2013 07:17 pm (UTC)
посмотрел - благо, на этикетке есть сайт (неплохой, кстати)

есть один фирменный магазин в Москве (в стороне от проторенных дорог) и все, больше нигде походу не продается оно в столице

надо будет заглянуть

спасибо!
tasting_of_life
Jan. 4th, 2013 07:19 pm (UTC)
ну почему же, есть еще интернет-магазины
вот сразу же нашла http://elvino.ru/magazin?mode=product&product_id=255298401
tasting_of_life
Jan. 4th, 2013 07:20 pm (UTC)
и да, еще Утконос есть
r0cky_balb0a
Jan. 4th, 2013 07:57 pm (UTC)
да Интернет-магазины понятно что есть)

но там вероятность приобрести подделку выше, чем в фирменном магазине
tasting_of_life
Jan. 5th, 2013 06:54 am (UTC)
не-не) подделывают самую ходовую продукцию: популярную водку, коньяк (особенно армянский). да и продают это немного в других местах. Вино такой стоимости не подделывают)
Александр Ангелов
Jan. 11th, 2015 03:40 pm (UTC)
Александр Ангелов
Уважаемый блогер , Вы к сожалению дилетант , но Ваши отзывы о продукции Цимлянского завода это полный бред , попробуйте линейку выдержанных игристых вин и поцмете . что Вы не правы. Я не имею никакого отношения к данному производству, но обожаю игристое экстра Брют , по сравнению с Шато Тамани и даже Абрау , данные продукты нервно курят в сторонке по сравнению с Цымлой.
Удачных Вам проб и объективных оценок.
( 21 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Powered by LiveJournal.com