tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Category:

Экспресс-дегустация первого релиза винодельни «Галицкий & Галицкий»

Шардоне Красная горка 2018, 13%, 06.12.19
Аромат чистый, сливочные ноты, подсолнечник, степные травы, цукаты. Вкус свежий, вяжущий, хорошая кислотность, прополис, цитрус, цедра. Сбалансировано, чисто, приятно, но много дерева.

IMG_20200205_090844


Рислинг Красная горка 2018, 13%, 06.12.19
Аромат деликатный, аккуратные петрольные ноты, цитрус, травянистые ноты, минеральная вода – все очень типично и нежно. Вкус легкий, очень минеральный (как будто разбавленный минеральной водой), гастрономичный, цитрус, яблоко. Понравился. Минеральный, гастрономичный, облегченный рислинг.

IMG_20200205_090951

Совиньон Блан Красная горка 2018, склон Скумпийка, 13%, 06.12.19
Аромат насыщенный аппетитный, c намеком на котиков, крыжовник, лист смородины, трава, алоэ. Вкус минеральный, травянистый, «облегченный». Короткое послевкусие. Аромат очень насыщенный, вкус же не соответствует аромату.

IАромат насыщенный аппетитный, c намеком на котиков, крыжовник, лист смородины, трава, алоэ. Вкус минеральный, травянистый, «облегченный». Короткое послевкусие. Аромат очень насыщенный, вкус же не соответствует аромату.MG_20200205_090915

Розе Каберне Совиньон – Мерло Красная горка 2018, 13%, 01.09.19
Аромат слабый+, ягодный, деликатный, как испуганная дева. Вкус минеральный, деликатный, маслянистый, ягодный. Понравилось. Гастрономичный, нежный образец. Летом можно пить вместо воды.

IMG_20200205_091035

Пино Нуар Красная горка 2018, 14%, 19.12.19
Аромат свежий, пронзительный, объемный, при этом милый, ягодный, легкий подлесок, графит, пряности, свежая вишня. Вкус легкий, вяжущий, ягодно-перечный, шоколад. Аромат понравился больше вкуса, слишком много перечных нот, не хватило темы подлеска.

IMG_20200205_091158

Мерло 2018 Красная горка, 13%, 01.09.19
Аромат закрытый, нужна декантация. Вкус передубленный, спелые темные ягоды, черная смородина, шоколад. Вяжет так сильно, что дегустировать невозможно.

IMG_20200205_091252

Каберне Совиньон Красная горка 2018, 14%, 06.12.19
Аромат почти закрытый, спелые темные ягоды, черная смородина, шоколад. Вкус вяжет так сильно, что дегустировать невозможно.

IMG_20200205_091344

Cosaque/Казак Красная горка 2018, 14%, 06.12.19
Купаж: «каберне совиньон» 60% + «мерло» 24% + «цимлянский черный» 10% + «красностоп золотовский» 6%.
Аромат интенсивный, увяленные темные ягоды, шиповник, ваниль, дым. Вкус свежий, вяжущий, дегустировать невозможно. Самое интересное вино в красном сете, но для дегустации нужно подождать минимум 3 года.

IMG_20200205_091452
IMG_20200205_091506


Общее впечатление. Понравилась минеральность розового и белых вин, их деликатность, подчеркнутая гастрономичность. Отдала предпочтение Рислингу и Розе. С красным сетом все сложно и непонятно. В чистом виде дегустировать можно только «Пино Нуар», остальное вяжет полость рта состояния глубокой анестезии - возможно, еда как-то спасет ситуацию. Интересно было бы посмотреть, как преобразится через 5 лет «Казак».
Поздравляю винодельню с первым релизом, больше вин хороших и разных!
Tags: Галицкий & Галицкий, Кубань, Россия, вино, дегустация, отзыв
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments