tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Category:

Дегустация вина «Винодельня Марченко Красностоп Золотовский 2014»

Производитель. Винодельня Марченко, с. Рассвет, Краснодарский край.
Категория: вино сухое красное.
Винификация. Виноград со старых лоз (посадка 1972 г). Классическая технология. Настаивание на мезге без брожения 12 ч., для брожения использовали чистую культуру дрожжей. Брожение с погруженной шапкой 26 дней до полного выбраживания, насухо. Выдержка в нержавеющих емкостях, именно этот винтаж не был в дубе.
Цена: не продается; в этом году винодельня получила лицензию, новый урожай будет ориентировочно стоить на винодельне 750 руб.
Впечатления. Аромат ср.интенсивности+, глубокий, лак, темные ягоды, горелые ноты, черный перец. Вкус терпкий, насыщенный, мягкий, увяленные темные ягоды, черноплодка, кислотность уже не очень высокая. Послевкусие ср.продолжительности+, вяжущее, черешня, шелковица. Вино очень понравилось, взяла бы в свою коллекцию красностопов.
Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.

IMG_20191214_195032
Tags: 9/10, Винодельня Марченко, Россия, автохтонные вина, вино
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments