?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Производитель: ООО “Промышленно-торговая компания Шабо”
Категория: 5 лет выдержки или V.S.O.P. по мнению производителя :-)
Дата розлива: 07.10.2011
Цена в рознице: от 67 гривен на Украине, цену в РФ не знаю
Общий вывод. "Богатый" дизайн, золото, непростая форма бутылки, французская маркировка и звездочки одновременно как бы намекают нам на... далее цитата с сайта производителя:
Коньяки “Шабо” – это серия коньяков изготовленных из отборные французских коньячных спиртов от 3-х до 5-ти лет выдержки, дополненные изысканным ассамбляжем выдержанных спиртов, возраст которых от 5 до 10 лет.  Для коньяков “Шабо” характерен “французский стиль” (классический, исторически сложившийся, стиль коньяков, созданных из низкоспиртуозных высококислотных виноматериалов, в ассамбляже которых участвуют несколько десятков спиртов, существенно различающихся по возрасту).  Следование традициям французского коньячного производства обеспечивает коньякам “Шабо” более светлую золотисто-янтарную окраску, яркий букет,  характеризующийся ароматичностью с преобладанием цветочных оттенков и умеренными тонами выдержки в бочках.
По факту. Аромат в первую очередь очень древесно-спиртуозный, за которым еле-еле угадываются шоколад и цветы. Вкус горький, похоже на пережженную некачественную карамель или ее переизбыток в купаже. За горечью почти ничего невозможно различить, чуток кедровых орешков и шоколадки. В послевкусии опять жженый сахар и чернослив. НО! Несмотря на все эти убийственные недостатки, коньяк правильно "раскрывается" во рту, что дает основания подозревать приличный виноматериал, который возможно просто не смогли грамотно скупажировать на производстве, хотя могут быть и другие версии. Данный напиток рекомендую использовать в кулинарии или коктейлях.
Моя оценка (удовольствие/цена): Если мерить по украинским ценам, то 6 из 10. 



promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 50 высказались — Высказать мнение )
vykon
Dec. 19th, 2011 01:02 pm (UTC)
привозил прошлым летом полное разочарование. навернутая бутылка и больше ничего.(

спиртуозный - не то слово. больше не покупаю.
(Deleted comment)
(no subject) - vykon - Dec. 19th, 2011 01:35 pm (UTC) - Expand
patamushta74
Dec. 19th, 2011 01:04 pm (UTC)
Судя по описанию, пить невозможно. За что же такая высокая оценка 6 из 10? А предыдущие пять это вообще ужас ужас? :)
tasting_of_life
Dec. 19th, 2011 01:13 pm (UTC)
Оценка к цене, которая на российские где-то 240 рублей, что очень бюджетно. Пить можно: если человек не в теме, не выплюнет точно. Спирты не бодяжные, поэтому и оценка такова.
(no subject) - vykon - Dec. 19th, 2011 01:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 19th, 2011 02:08 pm (UTC) - Expand
mcdaemon
Dec. 19th, 2011 01:12 pm (UTC)
Да уж, 6 из 10 это ну о-о-о-о-о-о-чень лояльно. Мне этот Шабо нахваливали как чуть ли не лучший коньяк Украины, завод с давними традициями, уходящими в глубь веков и бла-бла-бла. Зная украинские коньячные традиции купил на тестирование маленькую бутылочку и понял, как я не ошибся. Редкостная гадость, эту поделку стыдно даже коньяком назвать - спиртоган закрашеный.
tasting_of_life
Dec. 19th, 2011 01:26 pm (UTC)
оценка к цене дана, это важно! и спирты не бодяжные, просто ошибка в технологии где-то.
vykon
Dec. 19th, 2011 01:44 pm (UTC)
кто в курсе в шабовке делают вино из "лисьего хвоста"?. если кто пробовал - как на вкус?
tasting_of_life
Dec. 19th, 2011 02:09 pm (UTC)
на сайте компании видела подробный каталог продукции
(no subject) - vykon - Dec. 19th, 2011 02:19 pm (UTC) - Expand
gugi4
Dec. 19th, 2011 02:23 pm (UTC)
Эх... как всегда правда.
combr
Dec. 19th, 2011 03:57 pm (UTC)
покупайте лучше калининградские коньяки, что ль ;)
хотя конечно каждому региону - свой завод.. ;)
tasting_of_life
Dec. 19th, 2011 07:40 pm (UTC)
не-не, я уже напробовалась калининградца, больше не хочу(
sokols
Dec. 19th, 2011 05:36 pm (UTC)
Леруша, а что на Украине пить можно из коньяков? Собираюсь туда скоро :-)
tasting_of_life
Dec. 19th, 2011 07:39 pm (UTC)
увы, не знаю... я на украине, как голодная, кидаюсь на вина и шампанское)
предлагаю задать этот вопрос в КЗК и посмотреть архив - сдается, что мы эту тему уже обсуждали.
(no subject) - av_petrov - Dec. 20th, 2011 06:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - sokols - Dec. 20th, 2011 06:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - gyx - Dec. 20th, 2011 04:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - yussouf - Dec. 20th, 2011 05:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mcdaemon - Dec. 20th, 2011 06:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - sokols - Dec. 20th, 2011 06:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - mcdaemon - Dec. 20th, 2011 06:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - sokols - Dec. 20th, 2011 07:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - yussouf - Dec. 20th, 2011 05:12 pm (UTC) - Expand
wineexplorer
Dec. 20th, 2011 12:44 am (UTC)
Что-то мне кажется с названием перебор. Chabot - это один из самых крупных французких производителей арманьяков. Это компания, которая первая вышла с арманьяком на международный рынок при поддержке Перно-Рикар, по-моему. Точно не помню. Назвать произведеный на Украине бренди неопределённого качества этим именем - сверхнаглость для страны, участницы ВТО.
Так назвать бренди это всё равно, что произвести игристое с названием "Вдова Клико". А чё, ну на кирилице же написано, на "Вёв Клико" похоже лишь отчасти...
tasting_of_life
Dec. 20th, 2011 07:42 am (UTC)
Кстати, да!
(no subject) - gyx - Dec. 20th, 2011 02:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - gyx - Dec. 20th, 2011 02:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - wineexplorer - Dec. 20th, 2011 11:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - gyx - Dec. 22nd, 2011 07:49 pm (UTC) - Expand
lebedevsv
Dec. 20th, 2011 05:31 am (UTC)
Валерия Игоревна здравствуйте! Спасибо вам за вашу можно сказать подвижническую деятельность в области пробования всяких напитков. Это можно сказать клуб кинопутешествий советских времён, когда глазами, например, Сенкевича мы смотрели на такие места, куда и сейчас то люди вряд ли поедут. Но берегите себя )). Интересный момент я отметил для себя в смысле пробования. Тут недавно был на "слепой" дегустации визвестной вам сенсорной лаборатории. Давали пробовать невесть что, правда малыми дозами, помоему и Шабо этот был. И мы давали оценки. Были там люди разбирающиеся и можно сказать профессионалы, давали оценки со знанием дела выделяя в напитках вкус и цветов и деревьев и ягод и даже ацетона. Я выглядел на этом фоне довольно бледно т.к. ничего особого не почувствовал а пользовался шкалой оценок из программы (5-бальной) и своими ощущениями. Потом представитель лаборатории нам показал, что мы пили и дал характеристики напиткам от штатных дегустаторов завода. Так4 вот что интересно. КиН то все оценили достойно, остальные же по типу - в целом удовлетворительно, а специалисты некоторые из этих образцов рекомендовали как пример для определения вкуса типа "отвратительно". Качество наверно лучше понимать в смысле вредно - невредно для здоровья. А вот вкус дело индивидуальное. И я так понял что специалисты определяли эти напитки на предмет соответствия их вкуса вкусу коньяка классического т.е. cognac как французский продукт. И получается что хотя на некоторых бутылках и написано кирилицей это волшебное слово - коньяк, но это не коньяк а какой то другой напиток, который
tasting_of_life
Dec. 20th, 2011 07:45 am (UTC)
Как здорово, что вы посещаете киновские дегустации! Вы, наверное, лукавите, что не разбираетесь в тонах))), т.к. вы уже давно стали специалистом!
Нет, когда специалисты говорят отвратительно, то они также идут от оценки внешнего вида, аромата, вкуса и послевкусия. Есть признаки "брака", так вот они ориентируются по ним, а не по классике)
(no subject) - lebedevsv - Dec. 20th, 2011 08:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 21st, 2011 01:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lebedevsv - Dec. 22nd, 2011 06:41 am (UTC) - Expand
lebedevsv
Dec. 20th, 2011 05:43 am (UTC)
может понравится или нет, точно не отравишся. Поэтому мне лично ваш подход к оценке напитков нравится. Я бы так расположил последовательность оцениваемых показателей
- отравишся, не отравишся (т.е. т.с. медицинское толкование)
- набор всяких ощущений и оценка того что соответствует этот напиток названию в классическом или если хотите в ГОСТОвском понимании
- и насчёт цены качества. Вот примерно так. За сим остаюсь вашим верным читателем :D
-
tasting_of_life
Dec. 20th, 2011 07:45 am (UTC)
Спасибо! Очень приятно!
fflyingdutchman
Dec. 20th, 2011 06:41 am (UTC)
вот мне, что характерно, тройка Шабо понравилась насмотря на жутковатую бутылку.
но пятёрка - примерно да. пить вполне можно, но лучше взять тройку.
tasting_of_life
Dec. 20th, 2011 07:46 am (UTC)
хм. странно)
(no subject) - fflyingdutchman - Dec. 20th, 2011 07:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 21st, 2011 01:52 pm (UTC) - Expand
peerat
Dec. 21st, 2011 03:50 am (UTC)
Мне тоже не понравился этим летом пробовал в Крыму первый и последний раз хотя местные тоже нахваливали
tasting_of_life
Dec. 21st, 2011 01:53 pm (UTC)
парадокс. его мне тоже многие нахваливали, а потом пишешь отчет - и все ругают)))
yoeme
Dec. 27th, 2011 01:04 pm (UTC)
Знаю, что вы пишите в основном про коньяки. Но может знаете где можно найти отзывы об имеющихся на наших рынках текилах? Ну, кроме, Olmeca и Sauza, это марки известные. А остальное ведь загадка.
tasting_of_life
Dec. 27th, 2011 03:44 pm (UTC)
не могу подсказать... есть у меня френд с ником текила, может он пишет. а так поищите поисковиком, может кто и всплывет. ассортимент у нас этого напитка не велик, чтобы было о чем писать
yoeme
Dec. 27th, 2011 01:05 pm (UTC)
67 гривен, это сколько рублей?
tasting_of_life
Dec. 27th, 2011 03:45 pm (UTC)
если грубо, то умножаем на 4 получаем 268 руб.
(no subject) - yoeme - Dec. 27th, 2011 10:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 30th, 2011 07:12 pm (UTC) - Expand
( 50 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Powered by LiveJournal.com