?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Производитель. ОАО "Дербентский завод игристых вин", Республика Дагестан, г. Дербент, Россия.
Категория: российское шампанское выдержанное ЗГУ "Дербент", 10,5-13%.
Цена: 270 руб. в супермаркете, г. Дербент, Республика Дагестан.
Дата розлива: не найдена.
Впечатление. Аромат ср.интенсивности-, намек на лак, айва, хлебная корочка, подсолнечное масло. Вкус с хорошей кислотностью, минеральные ноты, лайм, немного лака, плотный, маслянистый, хлеб с маслом. Послевкусие ср.продолжительности, цедра. Общее впечатление неплохое, я, признаюсь, ожидала худшего. И вот почему: во-первых, сеточка, во-вторых, категория "российское шампанское" одновременно с категорией ЗГУ и без года урожая, в-третьих, дизайн с печатями и старомодная бутылка (четко ассоциируется с винными напитками "Рошель" от РКШВ). Но выбирать в Дербенте было особо не из чего, и я решила взять единственный брют с категорией "выдержанное".  В итоге мне понравилась плотность вина, интересные оттенки и яркая цедра на финише. Просто, аккуратно с яркими "восточными" штрихами и за скромную стоимость.
Одновременно был поставлен эксперимент по сочетаемости дагестанского игристого и местной рыбы. Как ни странно вобла не подошла, а вот более плотный и жирный лещ с вином совпали, не идеально, но в целом неплохо. Лучше всего к игристому подошли бутербродики из фокаччи с маслом и ломтиками вяленого леща. Будете в Дагестане - рекомендую попробовать.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8,5 из 10.

IMG_20190505_204050
IMG_20190505_204140
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 11 высказались — Высказать мнение )
honzales
May. 14th, 2019 01:03 pm (UTC)
Цена пугает, если это не за тонну ;)
tasting_of_life
May. 14th, 2019 02:26 pm (UTC)
Это было самое дорогое игристое, остальные стоили 140 или 170, и вот да, это было совсем страшно)
feona2003
May. 14th, 2019 02:22 pm (UTC)
Меня бы цена остановила, брют, выдержанное и за три рубля?)))
tasting_of_life
May. 14th, 2019 02:27 pm (UTC)
Ты не поверишь))) Это было самое дорогое игристое, остальные стоили 140 или 170, и да, рука на них совсем не поднималась. Хотя, казалось бы, радуйся, хватай и беги!
feona2003
May. 14th, 2019 02:34 pm (UTC)
Мне вчера пришлось выпить полусладкого дебрентского, на вкус пиво!)))
tasting_of_life
May. 15th, 2019 07:37 am (UTC)
Даже представлять не хочу)
mad_crewcut
May. 14th, 2019 02:28 pm (UTC)

Надо будет попробовать - но чёта такого пока нигде не видел

tasting_of_life
May. 15th, 2019 07:37 am (UTC)
В наших магазинах только полусладкое)
liligorina
May. 14th, 2019 10:06 pm (UTC)
удивительное - рядом! :)
В холодильнике живет а-ля вобла. Ждет хоть какого-нибудь игристого ))
tasting_of_life
May. 15th, 2019 07:38 am (UTC)
Я теперь за воблу и игристое не уверена, но попробовать в образовательных целях стоит)
liligorina
May. 15th, 2019 02:58 pm (UTC)
Вобла вобле рознь. Это раз. И два - на вкус и цвет :) И игристое тоже ж разное бывает ))
Вот смотри - тебе вяленый лещ не вобла ни разу, ну если по тексту. А мне, что лещ, что подлещик, что плотвичка вяленые - все вобла.
Я иногда игристое с бастурмой жую. Сын с пивом ее, а я с игристым. Мне нравится. Вполне возможно, что привыкла просто :)
( 11 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com