?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Маёвка в Дагестане

Неожиданное. В Дагестане меня угостили отличным домашним нефильтрованным белым вином (и я пишу это не из вежливости, а в состоянии винного аффекта) от Яхья Вазилов. Оно было так прекрасно, так ароматно с остаточной газацией, что даже мужчины на вечер отказались от коньяка(!!!) и пили только вино. Я честно выразила своё восхищение - этого было достаточно, чтобы на следующий день мы поехали к виноделу в гости на дачу...
На даче отмечали 2-е мая, был пикник для друзей и родственников, примерно также как мы жарим на даче шашлыки и строгаем салаты, но все-таки по-другому.
Женщины сидели за отдельным столом или готовили хинкал - традиционное кавказское блюдо, состоящее из 4 ингредиентов: бульон, кусочки теста, мясо и соус. Мужчины жарили шашлык из баранины. Непрерывно произносились тосты. Был даже баянист и пелись песни. Дети, как и везде, носились по участку, изредка прибегая за едой или компотом.
Хозяин подарил нам 3 литра понравившегося вина и пообещал на следующий год сделать для меня ещё 50 литров - так что вторая поездка неизбежна. За таким вином можно и вернуться!








promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 11 высказались — Высказать мнение )
gvardeez1
May. 7th, 2019 02:38 pm (UTC)
а рецепт вина?
tasting_of_life
May. 8th, 2019 06:36 am (UTC)
Не выдал под пытками.
r_ice
May. 7th, 2019 02:56 pm (UTC)
Вопрос, наверное, навязший в зубах, но тем не менее меня живо интересующий: Дагестан - это же мусульманская республика, как там уживаются традиции ислама и культура производства и потребления алкоголя?
tasting_of_life
May. 8th, 2019 06:38 am (UTC)
Спокойно. Женщины, как мне показалось, пьют очень мало или вообще не пьют, а вот мужчины очень даже. Но наверняка есть глубоко верующие, которые ни-ни.
sony_es
May. 8th, 2019 05:37 pm (UTC)
А там пить не стыдно, стыдно напиваться. Поэтому народ в целом употребляет достаточно умеренно.
tasting_of_life
May. 9th, 2019 09:47 am (UTC)
Я успела увидеть всякого :)
livejournal
May. 7th, 2019 03:35 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
boris_ryzhankov
May. 7th, 2019 03:42 pm (UTC)
Посидели-погуляли
Может, правда, может, враки,
Ели плов, люляки-бяки,
Хачапури и хинкали
Запивали цинандали

В общем, оторвались по полной. Завидую
tasting_of_life
May. 8th, 2019 06:39 am (UTC)
Re: Посидели-погуляли
Уровень гостеприимства зашкаливающий. Если останешься в Дагестане без денег и крова - на улице спать не будешь.
mumrik_snussi
May. 7th, 2019 04:35 pm (UTC)
Обзавидоваться!)
tasting_of_life
May. 8th, 2019 06:39 am (UTC)
Есть немного)
( 11 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Powered by LiveJournal.com