?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Снобам не читать!

Вчера угощала маму трофеями, привезенными из Дагестана. Игристое вино выдержанное "Дербентское" брют белое ЗГУ "Дагестан" и каспийская вобла с лещом (купила на рынке в Махачкале). Попробовала сочетание из двух местных продуктов.
По итогам: Вино - ок, сухая вобла к нему - нет, жирный лещ - да, хлеб с маслом с кусочками леща и его икрой - лучше всего.


promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 23 высказались — Высказать мнение )
lepestriny
May. 6th, 2019 08:19 am (UTC)
Содрогнулся
tasting_of_life
May. 6th, 2019 11:59 am (UTC)
Все наши ограничения - только в голове.
lepestriny
May. 6th, 2019 12:15 pm (UTC)
Да, но потому мы и люди. Придумываем себе этику, мораль, ритуалы и приличия... Застольный этикет, кулинарные сочетания тож.
Но вобла с шампанским, хм... Шампанское жалко. Соседей по столу жалко. Посудомойку жалко.. . :)
Есть же пиво, например. И соотв. антураж.
tasting_of_life
May. 8th, 2019 06:35 am (UTC)
Я не пью пиво. Игристое чего жалеть, если в итоге с лещом было вкусно. А не попробовала - не узнала бы.
lepestriny
May. 8th, 2019 07:47 am (UTC)
Я удивлён, честно.
Но всякое бывает, спору нет.
koaty
May. 6th, 2019 09:37 am (UTC)
Понимаю!))
Как-то в начале 80-х прошлого века купил бакинское шампанское, жаль воблы не взял - самое оно к такому пойлу.
tasting_of_life
May. 6th, 2019 11:59 am (UTC)
Re: Понимаю!))
Не вижу связи, игристое - вполне себе.
mumrik_snussi
May. 6th, 2019 10:27 am (UTC)
Это французЫ придумали клубникой шампанское заедать из-за отсутствия воблы!
tasting_of_life
May. 6th, 2019 12:00 pm (UTC)
Ягоды очень сложно сочетаются с вином. Соленая рыба и белый брют - вполне себе.
appeti
May. 7th, 2019 01:46 pm (UTC)
Соленая рыба или икра к брюту это классика!
livejournal
May. 6th, 2019 10:40 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
pokita2
May. 6th, 2019 02:47 pm (UTC)
Брют подходит практически ко всему! С воблой да, исключение))
tasting_of_life
May. 8th, 2019 06:34 am (UTC)
Странно, и то, и то - вяленая рыба, но вобла почему-то не зашла.
pokita2
May. 8th, 2019 06:43 am (UTC)
Мистика))
bo_czui
May. 6th, 2019 05:50 pm (UTC)
Мелковата рыба в Дагестане. Нормальный лещ уж точно должен быть длиннее стандартной шампанской бутылки.
tasting_of_life
May. 8th, 2019 06:33 am (UTC)
На фото - вобла. А лещ примерно в 3 раза больше был.
appeti
May. 7th, 2019 01:45 pm (UTC)
Я люблю брют с хорошей селедкой!
Олюторской или заломом.
Нравится даже больше чем с икрой!
tasting_of_life
May. 8th, 2019 06:32 am (UTC)
Я когда-то выясняла с профи, оказывается икра - сложный продукт и подходит к весьма узкой категории игристых.
appeti
May. 8th, 2019 12:47 pm (UTC)
Вооот...а годная селедка всегда хороша под брют, на мой вкус.
i_malikov
May. 7th, 2019 04:01 pm (UTC)
Валерия, откройте уже для себя пиво.
tasting_of_life
May. 8th, 2019 06:32 am (UTC)
Не мой напиток. Пару раз пробовала и хватит.
i_malikov
May. 8th, 2019 07:33 pm (UTC)
Сколько раз в реале или сети заходил разговор о самом лучшем пиве, большинство сообщали примерно одно и то же: лето, жара, тяжёлая работа или дальний пеший путь. И внезапно в конце дела появлялось пиво, лучшее в жизни. Потому что пьянит, расслабляет. охлаждает и утоляет жажду. Может, стоит попробовать именно так?
tasting_of_life
May. 9th, 2019 09:45 am (UTC)
Нет. Для меня вариант в аналогичной ситуации - ледяной брют.
( 23 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Powered by LiveJournal.com