Лефкадия

Винный гид по Краснодарскому краю

Много лет я веду винный блог, с удовольствием езжу по винодельням Ростовской области, Краснодарского края и Крыма в качестве винного туриста, и теперь готова поделиться этим удовольствием со всеми желающими. Теперь же я с удовольствием вожу винных туристов по Краснодарскому краю. Мне есть, что вам показать, рассказать и налить :) Виноградники, бондарня, старинные винные подвалы, винотеки, сабраж, ветер, простор, дегустации вина и дистиллятов, локальная кухня, винные рестораны, улиточная ферма, местные продукты (устрицы, мидии, фрукты), отличное настроение и только правильные бокалы!

На данный момент предлагаю экскурсии с дегустациями по крупным лицензированным винодельческим предприятиям и частным винодельням:
«Лефкадия», «Саук-Дере», «Собер Баш», Gunko Winery, «Винодельня Узунов», «Поместье Голубицкое», «Гай-Кодзор», «Винное подворье старого грека», «Винодельня Мысхако», «Шато Пино», «Фанагория», «Кубань-Вино», «Винодельня Марченко», «Винодельня Бердяева», Винная деревня, «Сикоры», «Тристория» и частные виноделы. Возможно путешествие по винодельням Крыма.

Тур организую индивидуально, под ваши интересы: 1-4 человека - на автомобиле Киа Соул, больше - на микроавтобусе.
Подробности в личку, по телефону WhatsApp +7 929 81 444 66.
Валерия Иванникова.

P.S. Друзья, мне нужна ваша помощь. Буду крайне признательна, если вы поделитесь моим постом, закините инфо в форумы своих городов, сайты, посвященные путешествиями или куда посчитаете нужным. Спасибо.



veselovka1.jpg







Collapse )
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Лефкадия

Винные артефакты на территории пещерного города Мангуп-Кале

1) Тарапан - прямоугольный резервуар, в котором давили виноград, а сусло сливалось в соседний более глубокий резервуар. Рядом видны пазы для установки деревянного пресса. VIII - IX в.в. Гравитационная тема, ныне очень модная, но фактически являющаяся основой винодельческого искусства.



2) Одичавшую лозу, вьющуюся между деревьями, я нашла между первой и второй стеной обороны крепости, справа от тропы. Яков Волков обещал, что по возможности ее постараются изучить. Страшно интересно!





Вот так, за один подъем, вы сможете посетить место магической силы, истории и притяжения, но и совершить приятные винные открытия.
Лефкадия

Пещерный город Мангуп-Кале

Крым. Не только винодельни! Пещерный город Мангуп-Кале. Место, где тебе хорошо в любую погоду. Место, которое лечит, дарит надежду и позволяет увидеть красоту божьего замысла. Место, которое хочется разделить с другом. Здесь хочется кричать и дышать. И молчать. И выключить мозг. Наконец-то выдохнуть. Отдохнуть.





Collapse )
Лефкадия

Крымская ферма и сыродельня Feodoro

Делюсь отличным местом для ценителей гастро-туризма. Ферма удобно расположена около Белогорска, от трассы «Таврида» ехать буквально 10 минут.



Адрес: в яндекс-навигаторе вбиваете Feodoro. Инстаграм @ferma_feodoro и @feodoro_shop. +7 922 201-20-10, +7 978 56-91-68.

Основана в 2018 году. Отец-основатель фермы – Денис Ваньжа из Екатеринбурга. У владельцев и сотрудников – большие семьи. Цель их работы - вкус натуральных молочных продуктов, с которым они хотят познакомить своих детей и гостей.

Collapse )

Все сыры просто отличные, чистый вкус, богатая ароматика. При мне на ферму приехали представители хореки на дегустацию, остались очень довольны. Категорически рекомендую локацию!
Лефкадия

Дегустация виноградного сока прямого отжима «Фанагория Рислинг 2020»

Дата розлива: 05.12.20.
Цена: от 170 руб. в фирменном магазине.
Аромат: спелый виноград, переходящий в изюм, мед, медовая выпечка, печеное яблоко, яблочный конфитюр. Вкус сладкий-сладкий, но на второй волне проявляется кислотность и стержнем выравнивает вкус сока, проявляется вяленая груша.
Послевкусие: ср.продолжительности+, вяленая груша, курага.
Прикольно. Я бы сильно-сильно охладила сок, добавила много крупных кубиков льда и мяту.
Было интересно попробовать. В соцсетях шутят, что это отличный дегустационный образец для главных отпускных страдальцев - водителей 🙂

P.S. С радостью организую для вас тур на винодельню и бондарню "Фанагории".


Лефкадия

Винный тур в Долину Лефкадия

Большое винное путешествие в Крым из Краснодара начинается с Долины Лефкадия.
Обязательная программа: автобусный тур по Долине, экскурсия по винодельне с дегустацией, обед или ужин в ресторане Амфора или пиццерии.
Идеально - проверить прогноз погоды, чтобы был солнечный день. И захватите кофту или ветровку, в долине всегда ветрено.





Из Краснодара - 2,5 часа на машине, а из Новороссийска или Анапы еще меньше до отличного лефкадийского локаворского (то есть блюда готовятся из сезонных местных продуктов) ресторана "Амфора". И поверьте, вы не пожалеете ни об одной минуте в пути.
От себя лично рекомендую любые блюда, где есть собственные лефкадийские сыры, аджабсандали с креветками, блюда из местной баранины и любые десерты (но я всегда беру запечённый камамбер с грушей). Бонусом - прекрасные виды на виноградники, итальянский садик и антиквариат, привезенный с блошиных рынков Европы и мягчайшая артезианская вода с глубины 400 м.


Collapse )

P.S. С удовольствием организую для вас винный тур в Лефкадию.
Лефкадия

Электрический трезвый графин или Брызги на ветер

В этом рекламном объявлении все прекрасно. Скоро мы и пописать самостоятельно не сможем без гаджета от Xiaomi.

Цитаты из объявления: "Название продукта: Электрический трезвый графин", "Каждый раз, когда вы выливаете больше, чем изысканное вино", "Трезвый, когда вы наливаете вино", "Интимный раздвижной клапан, трезвое управление".

Электрический дозатор вина Xiaomi Circle Joy
2 701р | $34.99
В отличие от большинства диспенсеров, Circle Joy имеет особую конструкцию внутренних трубок, которая умеет “оживлять” вино во время подачи. Отдельные дыхательные отверстия во время работы используют принцип Бернулли, чтобы насытить проходящий поток жидкости пузырьками воздуха, способствуя их быстрому усвоению и полному раскрытию вкуса. Эту функцию можно отключить, закрыв клапан.

Если наливать вино прямо из бутылки, то из-за неправильного угла наклона скорость подачи будет неравномерной, что может привести к брызгам и загрязнению вещей. В диспенсере за равномерность подачи отвечают точнейшие механизмы, дозированно выкачивающие жидкость из бутылки и ведущие ее по трубкам для равномерного заполнения бокала.

Угол наклона носика диспенсера взят вовсе не с потолка, он выработан и откалиброван по результатам многочисленных испытаний с расчетом на то, чтобы смягчить импульс падения жидкости в бокал и избежать образования брызг.


Лефкадия

Дегустация вина «Шато Пино Пино Нуар - Саперави 2020»

Производитель: ООО «Винодельня Шато Пино», Новороссийск, Краснодарский край.
Категория: вино сухое красное, 70% + 30%, ЗГУ «Кубань. Новороссийск».
Дата розлива: 16.03.21
Стоимость: 450 руб. в фирменном магазине.
Впечатления. Аромат простой, ягодный, черный чай, ягодный йогурт, лёгкие ноты подлеска. Вкус простой, но очень питкий, черноплодка, спелая вишня, лёгкие пряности, землистые ноты. Послевкусие ягодно-перечное, ср. продолжительности-, немного терпкое.
Вот так купаж! Казалось бы, «саперави» и «пино нуар» - лед и пламя, ягодная бомба и лесная нимфа. В итоге получилось действительно необычное вино, не сильно сложное, но интересное для дегустации. Как мне кажется, купаж вам или понравится, или совсем не зайдет – многое будет зависеть от ожиданий. Мы дегустировали вино на майские, в Адыгее, на природе под аромат костра и весеннего леса – и нам было хорошо.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8/10.

P.S. Мама просила написать, что ей вино очень понравилось 🙂
P.P.S. С радостью организую вам тур на улиточную ферму и винодельню Шато Пино.