?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Автор отзыва olga_ukolova

Крепость: 13%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "Кубань Вино"
Регион: Краснодарский край
Страна: Россия
Сортовой состав: Мерло - 30% (возраст лоз 18 лет), Каберне - 20% (возраст лоз 17 лет), Саперави - 25% (возраст лоз 15 лет), Красностоп - 25% (возраст лоз 11 лет) (данные контрэтикетки)
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: Выдержка в бочках из кавказского дуба в течение 12 месяцев и дополнительная выдержка в бутылке не менее трёх лет.
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 500 руб (акция, полная цена: 1000 руб)
Дата розлива: 11.11.2016


Дегустация российского вина подобна прыжку с обрыва в тёмный омут со множеством подводных неожиданностей. Адреналиново- эндорфиновый экстрим. Иногда радующий, иногда огорчающий, но всегда бодрящий.

Платье бордово-рубинового цвета, полупрозрачное, блестящее.

Стойкий, интенсивный аромат радушно побаловал изобилием спелых ягод чёрной смородины и подвяленной вишней, сдобренных щепоткой молотого чёрного перца с намёком лаврового листа. В качестве приятного дополнения - прожилки топлёного молока с отзвуком мятной свежести.
Обрамлением послужила деликатная древесность с тонким подтекстом дёгтя и с лёгким земельным оттенком, переходящая к изящному карамельно-шоколадному окончанию.

Среднетелое вино с прекрасным балансом среднего уровня кислотности, мелкозернистых тугих танинов плотного плетения и удачно интегрированной алкогольной составляющей.

Рот заполняет свежесть ягодного ассорти, пропитанного сочной, лакомой кислотностью, оттенённого мятой, топлёным молоком, карамелью, горьким шоколадом и пряной древесностью, переходящей к терпкому, танинному финалу.

В итоге обладающее сложностью и некоторой глубиной, сдержанное, элегантное вино с хорошей структурой, предполагающей потенциал к выдержке (до конца 2018 года, если пробка не подведёт).
Оценка: 87-88 баллов.

Источник в Chateau Tamagne, Reserve Collection Premier Rouge 2011
promo tasting_of_life august 10, 17:31 10
Buy for 30 tokens
Винодельня Юбилейная: Виноградники. Порядок и социальная политика. Новинки - игристые вина. Технология розлива, цех выдержки и винная коллекция. Окончание блог-тура на Винодельню "Юбилейная" - расширенная рабочая эспресс-дегустация. 1. Линейка Элеганс - вина защищенного…

Comments

( 5 высказались — Высказать мнение )
irisssochka
May. 8th, 2017 07:57 am (UTC)

"Если пробка не подведёт", а как она может подвести?

olga_ukolova
May. 8th, 2017 07:47 pm (UTC)
По-разному, но в данном случае я имела ввиду, что пробка находилась ниже верхней кромки горлышка бутылки. Если пробка просела от неправильного хранения, может попасть воздух, что пагубно отразится на качестве вина. Однако мне повезло, вино было в полном порядке.
sago_cuisine
May. 8th, 2017 01:07 pm (UTC)
Вроде я его тоже взяла:) Хотя не уверена:))
tasting_of_life
May. 11th, 2017 10:08 am (UTC)
конечно, туман-рукитрясутся.... )))
sago_cuisine
May. 11th, 2017 10:33 am (UTC)
И не говори! Надо хоть все свои нычки перебрать!:)))
( 5 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com