?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Дегустировал gyx

Напиток: Вино сухое красное "Амурский Потапенко Селект", 2015, алк. 11,8% об.
Категория: Вино географического наименования
Сортовой состав: 100% амурский Потапенко
Изготовлено: ООО Винодельня "Юбилейная", Краснодарский край, пос. Красноармейский, Россия
Дата розлива: 30.05.2016
Цена в Санкт-Петербурге: 285 рублей

Информация от производителя:
Цвет вина тёмно-рубиновый. Аромат очень яркий, фруктовый, с оттенками чайной розы, ежевики и лёгкими цитрусовыми нотами. Во вкусе полное, умеренно-танинное, с нотами сливы, черники и тёрна. Очень длительное послевкусие с тонами смородины и чёрного перца. Превосходно сочетается с шашлыком, блюдами из красного мяса, дичи и твёрдыми сырами. Рекомендуется подавать к столу при температуре 14-16°С.

ООО Винодельня "Юбилейная" расположилось в уникальной климатической зоне на побережье Азовского моря Темрюкского района в непосредственной близости к собственным виноградникам, занимающим площадь 2500 га, из них 10 га занимает сорт "Амурский Потапенко". Сорт выведен в селекционном фермерском хозяйстве Потапенко "Волга-Амур" в результате внутривидовой гибридизации амурского винограда.
Собственное отборное сырьё, контролируемая ферментация, современные схемы обработки и холодный стерильный розлив — залог качественных вин.

* * *
Цвет: густой вишнёвый сок, блестящий, с фиолетовым ободом и тёмно-малиновой искрой.
Аромат насыщенный, пряно-ягодный: в первом носе сушёная клубника и черёмуха в сопровождении нот яванского пимента, лаврового листа и семян укропа на фоне лёгкой парфюмированности (розовая вода); второй нос раскрывается сложным переплетением тонов свежесваренного черничного варенья, чёрного паслёна, вишнёвой живицы, крови, ощутимых животных нюансов, свежей древесины ольхи и коры молодой рябины.
Вкус средней полноты, гармоничный, сбалансированный, слегка сладимый; кислотность умеренная при мягких аккуратных танинах; на первом плане черника, паслён и слегка недозрелая чёрная смородина, фоном — ноты спелых можжевеловых ягод, зелёного перца, хвойной золы, меди и тонкая древесно-рябиновая горчинка в довольно длительном сухом послевкусии.

В итоге имеем довольно интересное вино (изначально показавшееся простым пикниковым вариантом), пряно-рассольные оттенки которого в сочетании с тонами розовой воды сперва удивили, а потом затянули в дальнейший подробный и приятный разбор совершенно небанальной композиции аромата и вкуса настолько, что после очередного глотка внезапно оказалось, что бутылка уже закончилась, как и запечённый под красным соусом карбонад и жареная картошка с травами и сыром. Так что придётся повторить.


promo tasting_of_life август 26, 09:19 9
Buy for 30 tokens

Comments

( 31 высказались — Высказать мнение )
drfunfrock
Feb. 21st, 2017 07:06 am (UTC)
Вот! Наконец-то я дождался!
tasting_of_life
Feb. 21st, 2017 08:15 am (UTC)
А я все никак...
olga_ukolova
Feb. 21st, 2017 08:15 am (UTC)
По описанию, как минимум баллов 88. Заинтриговали. На слуху "Юбилейная", но дегустировать не приходилось, теперь появилось желание ликвидировать этот пробел. Спасибо.
tasting_of_life
Feb. 21st, 2017 08:16 am (UTC)
Я как раз мечтаю их гибриды попробовать, но пока не встречала.
merzavsky
Feb. 21st, 2017 10:23 am (UTC)
Пробовал несколько раз.
Вино неоднозначное. Восторг профи и разочарование обычных потребителей.
Не 88, но точно 86.
Пить более холодным, чем принято, будете удивлены.
tasting_of_life
Feb. 21st, 2017 01:06 pm (UTC)
Буду искать.
(no subject) - merzavsky - Feb. 21st, 2017 02:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Feb. 22nd, 2017 06:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - merzavsky - Feb. 22nd, 2017 09:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Feb. 22nd, 2017 11:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - merzavsky - Feb. 22nd, 2017 01:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Feb. 22nd, 2017 06:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - gyx - Feb. 21st, 2017 01:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - merzavsky - Feb. 21st, 2017 03:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - gyx - Feb. 21st, 2017 10:35 pm (UTC) - Expand
fursiq2
Feb. 21st, 2017 12:13 pm (UTC)
Несколько раз пробовал его, показалось средним. Т.е. и восторга особого нет и вполне себе съедобное. Когда встречаю со скидкой, 250 и ниже, беру смело.
tasting_of_life
Feb. 21st, 2017 01:06 pm (UTC)
В каких магазинах искать?
(no subject) - fursiq2 - Feb. 21st, 2017 01:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Feb. 22nd, 2017 06:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - fursiq2 - Feb. 22nd, 2017 12:02 pm (UTC) - Expand
bazilsnowman
Feb. 21st, 2017 04:28 pm (UTC)
Достаточно необычное вино, пробовал два раза, второй раз впечатление было уже слабее http://ru.winecells.com/vintages/1466.
tasting_of_life
Feb. 22nd, 2017 06:22 am (UTC)
Я сильно восторженных отзывов не слышала, но в целом положительные. Так что попробовать можно и нужно.
(no subject) - bazilsnowman - Feb. 22nd, 2017 08:28 pm (UTC) - Expand
bgmt_spb
Feb. 21st, 2017 05:20 pm (UTC)
Пью сейчас. Нос довольно стойкий - лилии и клубничный компот, к которым после аэрации приходят клюква в сахарной пудре, раздавленные ягоды красной смородины и пионы - дачный такой. Приятно. Тело очень легкое, танинов нет, кислотность живая, в послевкусии клюквенная горечь. Напомнило красные с Этны, но у них, конечно, аромат не дачи, а парфюмерного бутика.
В баллах оценить сложно, скажем, цвет 1\1, аромат 5,5\7, вкус 4,5\7, выразительность и стиль 4\5 - получается 15\20.
tasting_of_life
Feb. 22nd, 2017 06:23 am (UTC)
Ух ты как интересно. Задумалась, что не знаю или не помню, как пахнет лилия. Безобразие.
(no subject) - tasting_of_life - Feb. 22nd, 2017 06:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - merzavsky - Feb. 22nd, 2017 09:03 am (UTC) - Expand
bo_czui
Feb. 22nd, 2017 06:06 pm (UTC)
У нас продают в "Фанагории"
tasting_of_life
Feb. 22nd, 2017 06:58 pm (UTC)
Нашла в Магните
Дмитрий Иванов
Feb. 23rd, 2017 05:13 pm (UTC)
брал в этом году под Кабардинкой-понравилось, спелая ежевика, чернильные тона... на мой взгляд очень сильно отличается от традиционных сортов. После этого задумался о посадке сортов амурского винограда
tasting_of_life
Feb. 27th, 2017 06:40 am (UTC)
Скоро попробую.
( 31 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Powered by LiveJournal.com