?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Дегустировала olga_ukolova


Крепость: 12%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО АФ "Саук-Дере" по заказу компании EASTFIELD
Регион: Анапская Долина
Страна: Россия
Сортовой состав: Красностоп
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: 50% вина выдерживается в барриках из кавказского дуба в течение 8 месяцев.
Приобретено: Виноград, г.Тольятти
Цена: 900 руб
Дата розлива: 22.08.2016



Платье тёмно-вишнёвого цвета с марганцовочным оттенком, непрозрачное, блестящее.

Средней интенсивности аромат, в котором ощущались: ягодность (ежевика и красная смородина) в сочетании с мелкими зеленоватыми просечками и грубоватый лиственно-древесный папоротник. Несколько смягчил звучание переход к сладковатому оттенку ванильной древесности с намёком шоколада. В завершение - ноты дыма.

Среднетелое вино с хорошим балансом среднего уровня кислотности, тугих, мелкозернистых танинов плотного плетения и чуть согревающей крепости.

Вкус простой, сладковато-горьковатый, ягодно-пряно-древесный, с зеленоватым оттенком. Послевкусие средней длительности.

В итоге незатейливое, жестковато-грубоватое вино, которое не раскрылось. Плюс к этому впечатление, что изготовлено оно из не полностью вызревшего винограда. Требует гастрономического сопровождения. Неадекватное соотношение цена-качество.
Оценка: 83-84 балла.


Оригинал в Раевское Красностоп Баррик 2015
promo tasting_of_life august 26, 09:19 9
Buy for 30 tokens

Comments

( 6 высказались — Высказать мнение )
Александр Смирнов
Jan. 23rd, 2017 11:00 pm (UTC)
Здорово, что в Тольятти растет виноград!
tasting_of_life
Jan. 25th, 2017 12:30 pm (UTC)
да ну вас)))
krokus_omm
Jan. 25th, 2017 11:30 am (UTC)
"тугих, мелкозернистых танинов". Думал - куда все поэты подевались... А они вина дегустируют.

Вот иногда так и вижу, как эксперты компот пьют. "О эта курага урожая 2014 года!.." Всё-таки любопытен выбор именно вина в качестве гастрономического интереса. В психологическом аксепте.
tasting_of_life
Jan. 25th, 2017 12:31 pm (UTC)
почему в психологическом? самый практический аспект и есть.
krokus_omm
Jan. 25th, 2017 12:41 pm (UTC)
А какой практический?
tasting_of_life
Jan. 27th, 2017 01:13 pm (UTC)
подобрать пару, съесть и выпить
( 6 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Powered by LiveJournal.com