?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Как я уже писала в июне я была на заводе шампанских вин "Новый Свет".

Новосветцы любезно провели для меня меня персональную дегустацию виноматериалов, которые в этом году заложат на бутылочную выдержку. В будущем из них будут сделаны моносортовые игристые вина в категории "российское шампанское выдержанное" с выдержкой от 1 года.

DSC_0333.JPG

Результаты эспресс-дегустации. Плюсом отмечены понравивишиеся варианты.

(+)Виноматериал Шардоне 2015 года урожая, 2016 года закладки.
Виноград район Бессарабии.
Аромат типичный яркий фруктовый. Вкус с высокой кислотностью, минеральный, спелые яблоки и груши. Понравился.

Виноматериал Шардоне (крымское) 2015 года урожая, 2016 года закладки.
Виноград из Севастопольской зоны Крыма, Акчурин.
Аромат орехово-дымный. Вкус яркий с высокой кислотностью, более нежный. Тона окисления.

Виноматериал Рислинг 2015 года урожая, 2016 года закладки.
Виноград район Бессарабии.
Аромат легкий, дюшес, цветы. Вкус легчайший, ажурный.

(+)Виноматериал Пино Гри 2015 года урожая, 2016 года закладки.
Виноград район Бессарабии.
Аромат цветочный, элегантный. Вкус нежный, легкий. Очень понравилось.

(+)Виноматериал Пино Фран 2015 года урожая, 2016 года закладки.
Виноград из Крыма, район Золотая Балка.
Вкус с высокой, "колющей" кислотностью, чистый, намек на ягоды.

Через год-два будет интересно сравнить что было и что стало. Сравним?

DSC_0330.JPG

promo tasting_of_life august 26, 09:19 9
Buy for 30 tokens

Наипоследнейший месяц

Метки

Powered by LiveJournal.com