?

Log in

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Производитель. ООО "Вилла Звезда", х. М. Мартыновка, Ростовская область, Россия.
Категория. Вино сухое красное г.у., 13,5%; "цимлянский черный" + "саперави северный"; регион правый берег реки Сал.
Дата розлива: 14.10.2015
Цена: 280 руб.
Впечатления. Аромат строгий, "холодный" с сортовым тоном "цимлянского черного" горелой травы, полыни, земля, табак, вишня, какао. Вкус мягкий, ягодный, горелое дерево, вишня, горький шоколад, чернослив. Послевкусие средней продолдительности, вишня, чернослив и шоколад. Мягкое, интеллигентное, женское, гармоничное вино с отличным балансом и демокатичной ценой.
Моя оценка (удовольствие/цена): 10 из 10.

promo tasting_of_life december 20, 16:12 75
Buy for 30 tokens
Слепая дегустация игристых вин до 500 руб. 2014 год. Слепая дегустация игристых вин до 250 руб. 2014 год Слепая дегустация игристых вин до 700 руб. 2015 год Основываясь на прошлом опыте мы не стали включать в дегустационный сет (и впустую тратить деньги) на заведомо провальные вина, в частности…

Comments

( 18 высказались — Высказать мнение )
bo_czui
May. 2nd, 2016 01:12 pm (UTC)
Хм. "Вилла звезда" у нас в "Премьер-клубе" точно есть, а вот конкретно это попробую поискать. Несколько смущает определение "женское".
tasting_of_life
May. 3rd, 2016 11:03 am (UTC)
А вы не смущайтесь, а пробуйте)
Simeon E
May. 3rd, 2016 01:33 pm (UTC)
Глупый вопрос (который, тем не менее, давно не даёт мне покоя): вот как дегустаторы определяют во вкусе табак, горелое дерево, минералы и тому подобные предметы? Неужели на самом деле пробуют всё вышеперечисленное?
tasting_of_life
May. 3rd, 2016 01:51 pm (UTC)
Определение любого тона - это ассоциативный ряд, мозг находит похожее в вашей памяти запахов и вкусов. Я с детства знаю, как пахнет галька или кремний, уверены, что и вы тоже. )
Simeon E
May. 3rd, 2016 02:23 pm (UTC)
А может ли так случиться, что у двух дегустаторов - разный ассоциативный ряд: одному вино пахнет, к примеру, галькой, а другому - кремнем? И как отличить опытного дегустатора от неопытного? Вот, я возьму сейчас и напишу рецензию на вино, которое никогда в жизни не пробовал, а кто со мной будет спорить, скажу: "у меня такой ассоциативный ряд". Существуют ли более или менее объективные критерии качества рецензии?
tasting_of_life
May. 4th, 2016 01:57 pm (UTC)
Ассоциации первого порядка должны совпадать, этому всех учат на базовых ароматах. Полутона и нюансы могут отличаться. Самые объективные критерии имхо - это результаты дегустационных конкурсов, когда вино получает среднеарифметическую оценку от группы экспертов, причем отбрасываются самые плохие и хорошие показатели.
Simeon E
May. 4th, 2016 03:14 pm (UTC)
Спасибо за ответ!

Интересно, а как происходит обучение и что входит в понятие "базовые ароматы"?
Simeon E
May. 5th, 2016 11:05 am (UTC)
Большое спасибо! :)
rem74
May. 5th, 2016 07:16 pm (UTC)
Где б еще эту Звезду купить на пробу? У нас в Волгограде не видел, хотя и не так далеко до Цимлы.
tasting_of_life
May. 7th, 2016 07:45 am (UTC)
В Волгограде скорее всего негде. Если хотите заморочиться, закажите доставку транспортной компанией.
sago_cuisine
May. 11th, 2016 07:06 pm (UTC)
Я у нас его не видела.
_zazulya_
May. 22nd, 2016 12:01 am (UTC)
вчера по случаю

«Мягкое, интеллигентное, женское, гармоничное», именно
принимается!)
tasting_of_life
May. 22nd, 2016 04:28 pm (UTC)
Попробовали? Ура. Я думала, его уже нет нигде.
_zazulya_
May. 22nd, 2016 05:00 pm (UTC)
В Москве, в сети Билла, цена вполне себе была, за 400 с чем-то рублей, точно запамятовала
я как увидела, схватила сразу)
тем более, был повод кое-что отметить
очень довольна!
tasting_of_life
May. 23rd, 2016 04:18 pm (UTC)
Попробовали? Ура. Я думала, его уже нет нигде.
micolaus
Jun. 6th, 2016 10:22 am (UTC)
Уговорил тещу попробовать это вино. Что было очень непросто, учитывая непреходящую любовь к полусладким винам и всяким, прости Господи, изабеллам. Теперь хочет только его на свадьбу младшей дочери )))
tasting_of_life
Jun. 6th, 2016 10:32 am (UTC)
Круто!!!!!
( 18 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

Метки

Powered by LiveJournal.com