?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Рада, что попала на дегустацию новой для себя винодельни - "Запорожское". Запорожский завод основан в 1966 году, что в привычной для таманских производителей манере отражено в логотипе :)
С 2011 года в завод пришли инвестиции, были приобретены (или докуплены) виноградники - всего у винодельни 2500 га в Темрюкском районе Краснодараского края. 20% посадок - автохтоны. Полусладкие вина не делают вообще, только сухие и полусухие с остановкой брожения холодом (свой сахар). В планах игристые вина и развитие винного туризма.

Важно! Хочу заметить, что мы пробовали вина 2015 года, буквально на днях разлитых по бутылкам. Все красные вина были еще немного "зеленоваты". Думаю, оптимально начать их дегустировать с мая 2016. Белые и розовое - можно спокойно покупать и пить прямо сейчас.

Линейка "Номерной купаж" - собственный виноград, контролируемая урожайность, выдержка купажей в емкостях на дубовой клепке 2 месяца.
Вино "Купаж №20 2015", "мерло" + "каберне совиньон", поздний сбор, цена на полке около 320 руб.
Аромат "зеленый", вишневый, маринадный тон, вишневый лист. Вкус мягкий, яркий ягодный, перечный, вишневый лист, дерево, ваниль, вишня, черная смородина. Послевкусие вяжущее, компотная вишня, короткое. Вино на каждый день. Чисто, ровно. Гастрономичное.
Оценка (удовольствие/цена): 8/10

Вино "Купаж №22 2015", "достойный" + "саперави", цена на полке около 320 руб.
Аромат с тоном зеленых гребней, ягодный, зеленая вишня. Вкус пронзительный, вяжущий, ягодно-дубовый, свежераздавленная вишня, чернослив, ваниль, розовый перец. Послевкусие ягодное, короткое. Вино на каждый день. Чисто, ровно.
Оценка (удовольствие/цена): 8/10

Вино "Купаж №10 2015", "шардоне" + "алиготе", 12,8%, цена на полке около 320 руб.
Аромат ваниль, спелые яблоки, груша. Вкус плотный, курага, подсушенные фрукты, ваниль, дерево. Послевкусие средней продолжительности, дуб, цедра, зеленый горошек. Вино имеет место быть, на каждый день. Себе бы не взяла, но плохо не скажу.
Оценка (удовольствие/цена): 7,5/10

Завтра продолжу.
DSC_0953.JPG

P.S. 28 февраля 2016 года учредителем ООО «Запорожское» было принято решение об изменении наименования ООО «Запорожское» на ООО Винодельня «Юбилейная».

promo tasting_of_life october 26, 13:23 12
Buy for 30 tokens
Автор Станислав Лобанов Любители вина знают, что это увлечение затратно. Нам говорят, что трудно найти стоящую бутылку дешевле 1000 рублей, да мы и сами обжигались не раз. "Любопытство - не порок, а бережливость – не скупость", - подумал я и провёл эксперимент. В выходные зашёл в…

Comments

( 6 высказались — Высказать мнение )
lev_usyskin
Apr. 4th, 2016 02:05 pm (UTC)
етить твою... 2500 га!
tasting_of_life
Apr. 4th, 2016 02:41 pm (UTC)
Тоже удивило
fursiq2
Apr. 4th, 2016 02:08 pm (UTC)
Пробовал: Достойный премиум 2014 - не вдохновил. Ну т.е. если бы он стоил как NR было бы нормально, а так я ожидал большего. Саперави премиум 2014 - вообще не понравился.
В Окее встретил вина "wine navigator" производства запарожское. Как раз была акция по 160р. Полусладкое каберне совиньон - брать не стал, а вот сухое каберне фран взял. За 160р оказалось вполне себе не плохим.
Хвалебные отзывы встречаю не первый раз и все на 2015 год. Но встречал пока везде только 2014. Увижу буду пробовать, с 2014 эксперименты прекращаю. Хотя каберне фран по 160р был не плох.

Edited at 2016-04-04 02:09 pm (UTC)
tasting_of_life
Apr. 4th, 2016 02:42 pm (UTC)
Я многое попробовала - отпишусь.
brodnikfedot
Apr. 4th, 2016 06:50 pm (UTC)
Ролик классный. Захотелось всё бросить и туда. Пробовал линейку 2014 премиум: Достойный, Каберне и Саперави. Хорошее качество, правда могло быть и подешевле. Читал, что этот год сделан ещё по старинке. Посмотрим, что дальше.)
tasting_of_life
Apr. 5th, 2016 05:36 am (UTC)
Мне в целом 2015 год понравился. Появился новый крупный игрок в среднем ценовом сегменте, что радует.
( 6 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Метки

Powered by LiveJournal.com