?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

В сентябре, кто помнит, я отпраздновала день рождения на частной семейной винодельне ВинаБани / VINABANI.

Вот такой замечательный забор из "карандашиков" встречает вас на улочке хутора Малая Мартыновка, Цимлянский район, Ростовская область.
DSCN9929.JPG

Винодельня Юрия Химичева начиналась с самой настоящей бани, поэтому над названием долго не думали :)
Первое селфи в бане :) Все сделано из дерева по-честному.
2015-09-19 17-32-57.JPG

Стеллажи с бутылками, доска почета с наградами, светильники из минибочек, дегустационный стол из бочки побольше. Все аутентично и душевно.

DSC_1264.JPG

Крошечная часть нашего дегустационного сета. Сейчас винодельня поменяла логотип, этикетки и все-все-все... Этот вариант оформления уже в прошлом.
DSC_1267.JPG

Началась дегустация. Вино в буквальном смысле лилось рекой.

DSC_0013.JPG

Что понравилось:
1. Шардоне 2015 (2-й образец). Оценка "хорошо+". Осенью цена молодого вина на винодельне была озвучена в 250 руб. Как обстоят дела сейчас - нужно уточнять.
2,3. Кумшатский белый 2015 и Алиготе 2015 были далеки до идеала, но имели свои черты и изюминку. Оценка "удовлетворительно+".
4. Каберне-Красностоп-Мерло 2014, 6 мес. в бочке. Вкус интересный, но красные ягоды быстро уходят в горчинку. Оценка "удовлетворительно+".
5. Саперави Северный 2013. Аромат яркий, ягодный, голубика. Вкус чуть проще аромата, ягодный. Оценка "хорошо".
6. Мерло 2013. Аромат с черной смородиной, ежевичным вареньем. Вкус ягодный, чуть сладковатый, в балансе. Увы, не осталось в продаже. Оценка "хорошо".
7. Саперави европейский 2013, выдерка в бочке 10 месяцев. В аромате засушенные ягоды. Вкус глубокий. Оценка "отлично".
8. Саперави северный 2012, выдержка в бочке 17 месяцев. Аромат глубокий, земля, подпол, грибы. Вкус глубокий, ягодно-перченый. 650 руб. Оценка "отлично+".
9. Каберне Совиньон 2012, выдержка в бочке 17 месяцев. В аромате табак, кожа, дым, черные ягоды. Вкус мягкий, ягодный, женский. 650 руб. Оценка "отлично".
10. Саперави европейский 2012, выдержка в бочке 17 месяцев. 650 руб. Оценка "отлично".

DSC_1279.JPG

Обаятельный и энергичный винодел Юрий Химичев рассказывает особенности производства, базы и терруара. Было страшно интересно, но диктофон уже выключили. Потом нас все время торопили, потому что наверху уже приготовили шашлыки и раков, и все ждали только нас. Потом было круто и вкусно, потом мы долго тряслись по дороге к гостинице, потом - звезды и тишина....

DSCN0100.JPG

Жителям Ростова и Таганрога. Встреча с виноделом с 14-00 до 20-00, дегустация и сплошной позитив всего за 300 рублей. Категорически рекомендую, сама буду еще в Москве, в зависти. Надеюсь, не в последний раз.

1.jpg

Дегустационные заметки о винах VINABANI Романа Кудрявцева здесь.
promo tasting_of_life august 10, 17:31 10
Buy for 30 tokens
Винодельня Юбилейная: Виноградники. Порядок и социальная политика. Новинки - игристые вина. Технология розлива, цех выдержки и винная коллекция. Окончание блог-тура на Винодельню "Юбилейная" - расширенная рабочая эспресс-дегустация. 1. Линейка Элеганс - вина защищенного…

Comments

( 12 высказались — Высказать мнение )
gaffapi
Feb. 5th, 2016 02:51 pm (UTC)
скользкая дорожка
себяшка из бани. что дальше?
tasting_of_life
Feb. 5th, 2016 03:02 pm (UTC)
Re: скользкая дорожка
это самая интеллигентная и интересная баня, в которой я была))) а вообще завидовать - плохо. в следующий раз - присоединяйся)
livejournal
Feb. 5th, 2016 03:30 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
dima_bat
Feb. 5th, 2016 04:22 pm (UTC)
больше селфи!
tasting_of_life
Feb. 6th, 2016 09:01 am (UTC)
ну уж нет)))
mumrik_snussi
Feb. 5th, 2016 04:31 pm (UTC)
Справное хозяйство! Успехов труженикам!
Александр Федотов
Feb. 5th, 2016 05:53 pm (UTC)
Во сколько ?!
tasting_of_life
Feb. 6th, 2016 09:00 am (UTC)
14-20
linorusso
Feb. 5th, 2016 07:04 pm (UTC)
Какая хорошенькая😊селфи как кадр из фильма Уэса Андерсена)))
tasting_of_life
Feb. 6th, 2016 09:01 am (UTC)
спасибо!
liligorina
Feb. 5th, 2016 10:21 pm (UTC)
8. Саперави северный 2012, Оценка "отлично+".
До Москвы я так понимаю не доедет никогда? )) Все выпьют на местах... Пора к вам перебираться на пмж )
tasting_of_life
Feb. 6th, 2016 09:02 am (UTC)
Re: 8. Саперави северный 2012, Оценка "отлично+".
Говорят, есть каналы с доставкой в москву
( 12 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com