?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

День вчера сначала как бы не задался. Я не смогла найти в Таганроге молодые вина от "Кубань-Вино", хотя уже вся Ростовская область их купила и расчехлила бокалы, приготовившись праздновать день молодого вина. Написав траурный пост в Фейсбуке, я уже было решила не по-детски взгрустнуть, но тут я увидела приглашение в гастро-кафе "Ещё... Ещё..." на Божоле-Нуво-пати.
Одела ребенка, собаку и рванула в гости.

Сначала было так. Причем, хозяин кафе буквально недавно обнаружил у себя уже раритетное молодое вино Инкермана 2014 года. Пить мы его не решились...
IMAG2037.jpg

Потом было так... Первые тосты, сырные и мясные деликатесы, сравнительная дегустации Божоле Нуво 2014 и 2015 года. 2014 "нувочек" был уже подуставшим, зато 2015 был похож на молодого бычка.

IMAG2044.jpg

Потом стали прибывать новые гости, и на арену вышло молодое фанагорийское игристое... Нас пробило на обсуждение винного менталитета и привычек горожан и душевные воспоминания о поездках.

IMAG2054.jpg

И как водится под занавес вышел король вчерашней дегустации - домашнее лимончелло с удивительным балансом оттенков цитрусового сока и цедры без ухода в опасную горечь. Я даже не представляла, что ликер может быть таким вкусным на монопродукте.

IMAG2055.jpg

И когда я решила, что все вкусовые удовольствия уже получены, я неосторожно попробовала местное тирамису. Оказывается, я никогда в жизни не ела правильного тирамису - на настоящем маскарпоне, шоколаде и коньяке без химических привкусов ароматизаторов и дешевого жира. Не знаю, что они добавляют туда еще, но у меня сегодня "ломка", сил нет, как хочу его снова. И тут разговор плавно перетек на одесскую кухню, рестораны, рынок и теперь мне срочно нужно в Одессу или хотя бы попробовать второй десерт - пирожное "наполеон" по старому одесскому рецепту на основе желтков и 82% сливочного масла.

IMAG2058.jpg

P.S. Мне нельзя писать такие посты - глаза круглые, слюни текут, ужасно захотелось вкусняшек. Пошла мариновать корейку.

Recent Posts from This Journal

promo tasting_of_life august 10, 17:31 10
Buy for 30 tokens
Винодельня Юбилейная: Виноградники. Порядок и социальная политика. Новинки - игристые вина. Технология розлива, цех выдержки и винная коллекция. Окончание блог-тура на Винодельню "Юбилейная" - расширенная рабочая эспресс-дегустация. 1. Линейка Элеганс - вина защищенного…

Comments

( 39 высказались — Высказать мнение )
Дмитрий Саввичев
Nov. 20th, 2015 02:33 pm (UTC)
У меня вопрос об адекватности цены. Это ж просто раскрученные понты от Жоржа Дюбефа за такую цену.
tasting_of_life
Nov. 20th, 2015 02:41 pm (UTC)
За французское молодое, которое со всеми сборами выходит 600+ - как бы да, но у нас все импортные вина стоят непомерно дорого. В Европе цены совершенно адекватны качеству.
Потом наши российские молодые вина стоят 200-300 руб. - вполне себе прекрасное соотношение цены и качества.
Дмитрий Саввичев
Nov. 20th, 2015 02:55 pm (UTC)
Наше 150-200 - согласен. Но у нас же любят приобщиться именно к "волшебному" Божоле Нуво :). Пойду молодого Рислинга из NR накапаю.

Edited at 2015-11-20 02:58 pm (UTC)
livejournal
Nov. 20th, 2015 02:35 pm (UTC)
День Божоле Нуво в гастро-кафе Ещё... Ещё...
Пользователь a_mne_nado сослался на вашу запись в своей записи «День Божоле Нуво в гастро-кафе Ещё... Ещё...» в контексте: [...] Оригинал взят у в День Божоле Нуво в гастро-кафе Ещё... Ещё... [...]
supra300
Nov. 20th, 2015 02:38 pm (UTC)
а сколько Лера есть ещё много вкусного! И не сосчитать!))))))))
tasting_of_life
Nov. 20th, 2015 02:41 pm (UTC)
Я как-то все по вину, а еду упускала. А там оно вон чё... Как теперь жить дальше - не знаю...
supra300
Nov. 20th, 2015 02:46 pm (UTC)
а мы вчера так хорошо сходили на семинар по коньяку.. м-м-м-м-!
Спасибо2 тебе)
tasting_of_life
Nov. 20th, 2015 04:34 pm (UTC)
ага, я прочитала и скинула Ивану ссылки на ваши посты.
supra300
Nov. 20th, 2015 04:53 pm (UTC)
))
winefun
Nov. 20th, 2015 02:39 pm (UTC)
Вообще то сока и кислотности в лимончелло совсем не должно быть, только тончайшая цедра лимонов.
tasting_of_life
Nov. 20th, 2015 02:42 pm (UTC)
про то как должно быть, я не знаю, но это было и-де-аль-но!
a_mne_nado
Nov. 20th, 2015 02:40 pm (UTC)
очень жаль, что я не смогла попасть, правда - не успевала((

если будет что-то такое в следующем году, я обязательно должна об этом знать! пускай оно будет
tasting_of_life
Nov. 20th, 2015 02:42 pm (UTC)
мы просто так сходим.
a_mne_nado
Nov. 20th, 2015 02:45 pm (UTC)
так ты именно ТУДА имеешь ввиду? Сходить. Ну, хорошо, сходим)
gaffapi
Nov. 20th, 2015 11:06 pm (UTC)
зовите, я там рядышком
tasting_of_life
Nov. 21st, 2015 06:59 am (UTC)
договорились
free_vortex
Nov. 20th, 2015 02:54 pm (UTC)
никак не напишу про поездку в Крикова, но там угощали местным "Божоле Нуво" - http://www.cricova.md/colectia-9.php
tasting_of_life
Nov. 20th, 2015 04:33 pm (UTC)
а я все жду)))
livejournal
Nov. 20th, 2015 03:33 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
mumrik_snussi
Nov. 20th, 2015 03:48 pm (UTC)
Главное - впечатление мощное)
сын до сих пор в восхищении от Одессы и скучает по этому городу
tasting_of_life
Nov. 20th, 2015 04:33 pm (UTC)
для гурманов там рай, как я поняла.
gaffapi
Nov. 20th, 2015 07:45 pm (UTC)
эээ... полез посмотреть фэйсбук кафе еще. картинка их фэйсбучного профиля, это таганрог?!
божолешечку 15 допили или еще осталось? я думал. в ростов ехать надо.
tasting_of_life
Nov. 20th, 2015 08:38 pm (UTC)
не, наше, таганрогское, около Бристоля. вино есть, много крымского по магазинным ценам. цены смешные
gaffapi
Nov. 20th, 2015 10:20 pm (UTC)
понял, адрес в профиле неверно указан, а так да, был я там один раз. по ценам действительно магазин :)
morskiekamni
Nov. 20th, 2015 09:15 pm (UTC)
!!!нельзя ночью читать такие посты... глаза квадратные даже
tasting_of_life
Nov. 21st, 2015 07:00 am (UTC)
вот...
anatoly_gendin
Nov. 20th, 2015 10:18 pm (UTC)
Чего только не бывает в наших палестинах! Даже сравнительная дегустация нынешнего божоле нуво с его прошлогодним однофамильцем-покойником... И где только его откопали, уж извините за невольный каламбур!))
emtsekwadrat
Nov. 23rd, 2015 01:02 pm (UTC)
У нас могут и на полки в магазине такое выставить. Видел как раз перед завозом свеженького, по скидке :)
anatoly_gendin
Nov. 23rd, 2015 05:32 pm (UTC)
Не сняли хотя бы на мобильник? Уникальный кадр был бы!))
sauternes_59
Nov. 21st, 2015 05:11 pm (UTC)
вчера попробовала "молодое" шато Тамань 2015...
не очень..
Василий Лёсин
Nov. 21st, 2015 06:26 pm (UTC)
Воот тоже только вчера попробовал((( Не понравилось, вроде как в прошлые года лучше получалось у них...
tasting_of_life
Nov. 23rd, 2015 04:54 pm (UTC)
а в фб все хвалят...
sauternes_59
Nov. 23rd, 2015 05:41 pm (UTC)
может бутылка неудачная попалась...
как будто брожение еще не кончилось...
tasting_of_life
Nov. 24th, 2015 06:55 am (UTC)
это как раз нормально для молодого вина)
sauternes_59
Nov. 24th, 2015 10:55 am (UTC)
в прежние годы такого не было...я понимаю, что оно молодое, но не до такой степени...и наутро голова просто раскалывалась!
gyx
Nov. 23rd, 2015 10:06 pm (UTC)
и не только в фб :)

закупил в последний день акции последние четыре бутылки для празднования дня рождения, а в прошедшие выходные пили его в лесных прохладных условиях с копчёными на костре (в коптильне) тунцом и сайрой - сочетание получилось изумительнейшее! ;)
tasting_of_life
Nov. 24th, 2015 06:55 am (UTC)
противоречивые отзывы...
gyx
Nov. 24th, 2015 08:39 am (UTC)
видел вино нескольких партий (у меня ещё одна бутылка более раннего розлива не отпробована, в выходные проверю), вполне возможно, что они могут отличаться по качеству друг от друга

та, что у меня в обзоре - от 5.11.15, она точно хороша (имхо конечно)
Александр
Dec. 3rd, 2015 07:19 am (UTC)
Отзывы о ШТ Молодое
Отзывы действительно странные:
написано 20.11.2015 11:21
Вчера открыл ШТ Молодое 2015 - бананы, жвачка, подгнившая банановая кожура. По-моему, как-то более убого, чем в прошлом году.

написано 20.11.2015 21:09
Вот только недавно открыл Шато Тамань молодое... Точно все как вы и описали- не понравился, ушел жене на глинтвейн, расстроился что и Молодое испортилось..

написано 20.11.2015 23:06
Видимо я совсем в вине не разбираюсь. Ну или мне нравится банановая жувачка.
Но мне молодое ШТ понравилось.

написано 20.11.2015 23:23
Вот фиг его знает, мне как то не очень в прошлом году и позапрошлом покупал и пил с удовольствием, в этом году вообще не пошло вино- вкус реально какой то затхлости присуствовал, дата разлива от 21.10.15.
( 39 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com