?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Креветки

Друзья, можете посоветовать проверенный рецепт салата (закуски) с королевскими креветками?
Гуглом пользоваться умею, ссылки на едимдома и поваренокру присылать не надо.

promo tasting_of_life август 10, 17:31 10
Buy for 30 tokens
Винодельня Юбилейная: Виноградники. Порядок и социальная политика. Новинки - игристые вина. Технология розлива, цех выдержки и винная коллекция. Окончание блог-тура на Винодельню "Юбилейная" - расширенная рабочая эспресс-дегустация. 1. Линейка Элеганс - вина защищенного…

Comments

( 23 высказались — Высказать мнение )
amalga_ma
Oct. 23rd, 2015 12:14 pm (UTC)
У нас пользуется спросом такой салат:
руккола
креветки
помидоры черри
кедровые орехи
сыр пармезан
соус бальзамический
оливковое масло с лимоном.
Делается за 10 минут
На блюдо выкладывается руккола, помидоры(можно разрезать на половинки для удобства накалывания)креветки,сбрызнуть маслом, посыпать орешками,сверху выложить сыр нарезанный тонко(я обычно при помощи терки делаю тоненькие кусочки)и все это соусом сбрызнуть.
tasting_of_life
Oct. 23rd, 2015 04:37 pm (UTC)
спасибо!
beerexpert
Oct. 23rd, 2015 12:44 pm (UTC)
Берёшь предварительно очищенные готовые королевские креветки, кладёшь их в глубокую тарелку, добавляешь ещё столько же королевских креветок. Третью часть королевских креветок рвёшь на мелкие части и посыпаешь ими основной салат из королевских креветок. Сбрызгиваешь всё это спреем соевого соуса - салат готов! Приятного аппетита!

А-аа... забыл.
Нет, ладно, про пиво не буду :)
tasting_of_life
Oct. 23rd, 2015 04:38 pm (UTC)
какой сложный рецепт! боюсь, мои гости не оценят)
beerexpert
Oct. 23rd, 2015 07:21 pm (UTC)
Ещё как оценят! :)
tasting_of_life
Oct. 26th, 2015 03:36 pm (UTC)
твой вариант заценил сын на следующее утро. он просто открывал рот и просил положить туда креветку. и можно даже без салата

Edited at 2015-10-26 03:37 pm (UTC)
beerexpert
Oct. 26th, 2015 04:42 pm (UTC)
Вот!!! Наш человек!
feona2003
Nov. 1st, 2015 08:55 am (UTC)
совершенно правильный сын!
jeyson_250683
Oct. 23rd, 2015 01:24 pm (UTC)
Теплый салат с тигровыми креветками
Тигровые креветки,баклажаны, руккола, апельсиновый сок свежевыжатый. Креветки очищаем, что бы остались хвостики, баклажаны режем кружочками по 1см толщиной, рукколу промываем и просушиваем. Обжариваем креветки на оливковом масле с добавлением чеснока и чилли перца, соль по вккусу(креветки должны свернуться в колечки), снимаем их со сковороды. В этой же сковороде обжариваем с двух сторон баклажаны (соль перец по вкусу), и то же снимаем со сковороды. Кладем креветки с баклажанами на противень и отправляем в духовку. В сковороду где все жарилось выливаем полстакана апельсинового сока и выпариваем да густоты, как только соус стал гуще, снимаем с огня и затягиваем ложкой размягченного сливочного масла. Берем тарелку большого диаметра, в центр выкладываем рукколу, и вокруг нее шайбочки баклажанов, а на них креветки(на шайбочки), поливаем все апельсиновым соусом. Приятного аппетита...Можно подбирать вино.
tasting_of_life
Oct. 23rd, 2015 04:38 pm (UTC)
Re: Теплый салат с тигровыми креветками
спасибо большое!
tasting_of_life
Oct. 23rd, 2015 04:46 pm (UTC)
Re: Теплый салат с тигровыми креветками
а зачем отправлять все в духовку после обжаривания?
jeyson_250683
Oct. 24th, 2015 04:37 pm (UTC)
Re: Теплый салат с тигровыми креветками
Обжариваем на сильном огне для румяной корочки, далее доводим в духовке, что бы все пропеклось как следует и не хрустело))). Я этот салат готовил, когда в ресторане поваром работал, в годы своей юности, может там так принято было)))
pod_marinadom
Oct. 23rd, 2015 01:28 pm (UTC)
я люблю креветки с авокадо, киви и орешками с бальзамическим соусом ^_^
tasting_of_life
Oct. 23rd, 2015 04:38 pm (UTC)
спасибо!
livejournal
Oct. 23rd, 2015 01:32 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
andpierrot
Oct. 23rd, 2015 01:39 pm (UTC)
У меня очень простой, французы так любят: грейпрут пополам, мякоть вычищаем, освобождаем от перегородок, перемешиваем с креветками, майонез по вкусу - и обратно в грейпфрукты. Для ужина на двоих
tasting_of_life
Oct. 23rd, 2015 04:39 pm (UTC)
спасибо!
winefun
Oct. 23rd, 2015 09:05 pm (UTC)
Да, подтверждаю, - замечательный салат! И белое бордо к нему :)


Edited at 2015-10-23 09:05 pm (UTC)
andpierrot
Oct. 24th, 2015 07:11 am (UTC)
и улыбку напротив...
sauternes_59
Oct. 23rd, 2015 03:22 pm (UTC)
я люблю не салат, а просто такое блюдо: выкладываю листья салата, на них креветки, обжаренные на оливковом масле с чесноком, паста из авокадо(авокадо очистить, нарезать, помять вилкой, полить лимонным соком и посолить)и рядышком домашний майонез чесночный...
tasting_of_life
Oct. 23rd, 2015 04:39 pm (UTC)
спасибо!
jeyson_250683
Oct. 24th, 2015 04:54 pm (UTC)
Итог?
Какой салат или закуска были приготовлены в итоге? и Где фото шедевра?)))))
tasting_of_life
Oct. 26th, 2015 03:38 pm (UTC)
Re: Итог?
смиксовала из нескольких вариантов. фото своей еды не выкладываю, не того уровня еда, чтобы хвастаться :)
( 23 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com