?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

В эту субботу таганрогский дегустационный клуб в лице winejumper, a_mne_nado и моей скромной персоны посетил с дружеским визитом город Новочеркасск, где на базе Института виноградарства и виноделия ВНИИВиВ имени Я. И. Потапенко прошла VI региональная выставка "Виноград без границ". В переводе на общечеловеческий язык - это была выставка-ярмарка виноградных лоз, винограда и его главной производной - вина, произведенного частными ростовскими виноделами.

DSC_0339.JPG

С огромным удовольствием пообщалась с любимым донским виноделом Николай Молчанов. В этом царстве жары, горячих вин и тепловых ударов Винодел покорил мое сердце новым ликерным вином из винограда сорта "Цветочный", угостил самым необычным на моей памяти гаражным айсвайном и буквально спас от позорного обморока своим полотенцем, который я водрузила на голову.

DSC_0313.JPG

Страшно хотела попробовать новые дистилляты автора, которые, кстати, у него отлично получаются, - абрикотин и кальвадос - но в такую жару это грозило желтой карточкой. Надеюсь на скорую встречу в более щадящей обстановке!

DSC_0320.JPG

Вина у Николая раскупаются моментально, поэтому если вам что-то нравится - берите сразу, не оставляйте на потом.

DSC_0315.JPG

Николай угостил нас ароматным и освежающим холодным суслом, приготовленным из винограда "Платовский" 2015 г.у. Вот оно счастье!

DSC_0367.JPGDSC_0368.JPG

Винодел Евгений Татарников и ТМ "Шато Натали". Самый стильный стенд выставки - большой стол, много сотрудников, все стоят нарядные в фирменных фартуках - в общем всё, как у взрослых Смайлик «smile»

DSC_0355.JPG

На "белом круге" мы попробовали горячие белые и розовые вина, а на "красный" нас уже не хватило. Несмотря на обжигающую температуру, розовое вино "Шато Натали. Эйфория. Каберне Совиньон 2014" показалось интересным. Вот бы его попробовать охлажденным...

DSC_0349.JPG

Продегустировали продукцию "Винабани" в компании винодела Юрий Химичев. Горячие белые вина были совсем тяжелы для понимания, из красных понравилось "Мерло". Обещала приехать в гости на винодельню.

DSC_0370.JPG

Сын же неоднократно продегустировал печеньки со стенда - остался доволен, от него вам приветы и благодарности.

DSC_0327.JPG

Винодел Сергей Королев, ТМ "Станица Цымлянская". Даже сквозь теплоту вина нам с Романом понравилось его выдержанное в бочке "Алиготе" (300 руб.), которое мы тут же купили домой.

DSC_0330.JPG

"Алиготе", выдержанное в бочке - редкость в отечественном виноделии.

DSC_0333.JPG

На "красном" круге мне понравилось мягкий и гармоничный выдержанный "Цимлянский черный 2013" (350 руб.), а Роману выдержанный яркий "Красностоп золотовский 2013" (350 руб.) - итого еще плюс 2 бутылки! Потом под милую беседу я попробовала выдержанный портвейн (500 руб.), который был совершенно не похож на портвейн, но мягок, ароматен и зело вкусен. Портвейн сделан весьма оригинально: сорт винограда "платовский" был винифицирован "а-ля кахетинский метод", т.е. брожение на мезге и гребнях. Через какое-то время слив и дображивание под шапкой из "саперави", крепление дистиллятом. Купила свекру на день рождения. Хотим в гости!

DSC_0380.JPG

У очаровательной жены винодела Сергей Клейменов, ТМ "Мариинские вина", мы купили обалденный виноград. Вкууууусный! В этот момент началось пекло и на дегустацию волгодонских вин мне уже не хватило сил, обязуюсь попробовать в следующий раз.

DSC_0336.JPG

Несмотря на адскую жару (до +37-39 С) было здорово и интересно. Посетители всех возрастов с огромным удовольствием покупали продукцию ростовских виноделов, и я впервые не услышала в фоновых режиме разговоров про "порошковое вино". Дети катались на лошадях, взрослые люди подпевали народному хору, молодежь подпевала под каверы юного вокалиста, все дегустировали вина, виноград, обсуждали сорта винограда, галдели, жарили шашлыки, улыбались и снова дегустировали. Жизнь прекрасна!

promo tasting_of_life august 26, 09:19 9
Buy for 30 tokens

Comments

( 16 высказались — Высказать мнение )
livejournal
Aug. 17th, 2015 08:32 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
20finkov09
Aug. 17th, 2015 08:44 am (UTC)
Жизнь прекрасна!
А жизнь виноделов Юга Руси тем более.

С удовольствием бы поехал, но — КТО будет сидеть за рулём на обратном пути?

Соборянин-коммунист-черносотенец
Финков Е. В.
Ростов-на-Дону
tasting_of_life
Aug. 17th, 2015 10:03 am (UTC)
Или непьющий друг, или можно вина сплевывать во время дегустации
20finkov09
Aug. 17th, 2015 11:25 am (UTC)
"вина сплевывать во время дегустации"
благодарю, как-то не догадывался о таком, можно сказать, древле-римском способе дегустации.

Соборянин-коммунист-черносотенец
Финков Е. В.
Ростов-на-Дону
tasting_of_life
Aug. 17th, 2015 12:41 pm (UTC)
Re: "вина сплевывать во время дегустации"
это обычный метод у профессионалов рынка :)
20finkov09
Aug. 17th, 2015 12:56 pm (UTC)
Re: "вина сплевывать во время дегустации"
а КАК относятся к этому методу дегустации профессионалы ГИБДД, и бесстрастные приборы, коими оне нас проверяют?

Нас пугают, что сии приборы очень негативно оценивают приём корвалола и прочего подобного, а тут - целая дегустация.
Правда, корвалол не принято сплёвывать . . .

Соборянин-коммунист-черносотенец
Финков Е. В.
Ростов-на-Дону
tasting_of_life
Aug. 18th, 2015 05:52 am (UTC)
Re: "вина сплевывать во время дегустации"
у меня не было практического опыта общения с ними по этому вопросу, поэтому не подскажу. но слышала истории, что опытные сомелье объясняли специфику своей работы и все заканчивалось благополучно.
20finkov09
Aug. 18th, 2015 07:11 am (UTC)
Re: "вина сплевывать во время дегустации"
хм, представляться «опытным сомелье»?
Не думаю, что это хорошая идея, не все работники ГИБДД поймут правильно.
Вот представиться «гаражным дегустатором», это будет и понятнее и ближе к Истине.
А повинную голову даже меч работника ГИБДД не сечёт.

Соборянин-коммунист-черносотенец
Финков Е. В.
Ростов-на-Дону
muiere
Aug. 17th, 2015 10:38 am (UTC)
Виноград-то столовый? Ну очень красивая гроздь!
И вообще, молодцы россияне, энтузиасты. Виноделие любит талантливых
tasting_of_life
Aug. 17th, 2015 12:41 pm (UTC)
В естественном виде продавали столовый :)
Спасибо
mumrik_snussi
Aug. 17th, 2015 04:11 pm (UTC)
Какой красивый виноград и его разнообразные производные)
tasting_of_life
Aug. 18th, 2015 05:52 am (UTC)
В наших краях вот так)
sago_cuisine
Aug. 18th, 2015 04:22 pm (UTC)
Лера, такое задорное фото первое!:))
tasting_of_life
Aug. 19th, 2015 05:17 am (UTC)
спасибо!
Сергей Михайлов
Aug. 18th, 2015 06:13 pm (UTC)
Скажите-ка, плиз, а в чём сакральный смысл писать Цымлянская через "Ы"?
tasting_of_life
Aug. 19th, 2015 05:16 am (UTC)
погуглите
( 16 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

Метки

Powered by LiveJournal.com