?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

28 мая, четверг, 19-30
Стоимость участия - 2500 руб.
Еще одна встреча из целого цикла дегустаций крымских вин, которые этой проводит в клубе Александр Милицкий.
Как известно, вино выдерживается в подвалах в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам. Бутылки эти могут быть пущены в продажу, а могут быть опять заложены в подвал на выдержку. После длительной выдержки в дубе вино называется марочным, а после бутылочной - коллекционным. При бутылочной и бочковой выдержках химические процессы в вине происходят по-разному. В коллекционных винах вкус и аромат вина сильно обогащаются, становятся тоньше, гармоничнее. По крайней мере, так принято считать.
Но что происходит на самом деле, с точностью не знает никто. Подобрать хотя бы одну пару образцов одного и того же производителя, сорта и винтажа, чтобы один из них выдерживался в бочке до самого недавнего времени, а второй с десяток лет пролежал в коллекции, практически невозможно.
НО! У нас есть уникальный и, вероятно, единственный шанс действительно корректно сравнить, что дает дуб, а что дает стекло. Александр Милицкий собрал и представит на дегустации сет коллекционных и марочных вин завода «Коктебель», который состоит именно из таких пар.
Дегустация адресована широкому кругу любителей вина. Регистрация обязательна на www.750ml.ru

promo tasting_of_life august 10, 17:31 10
Buy for 30 tokens
Винодельня Юбилейная: Виноградники. Порядок и социальная политика. Новинки - игристые вина. Технология розлива, цех выдержки и винная коллекция. Окончание блог-тура на Винодельню "Юбилейная" - расширенная рабочая эспресс-дегустация. 1. Линейка Элеганс - вина защищенного…

Comments

( 6 высказались — Высказать мнение )
mumrik_snussi
May. 28th, 2015 08:14 am (UTC)
О, такие сравнения очень интересны и ценны.
tasting_of_life
May. 28th, 2015 09:04 am (UTC)
Согласна.
aka_host
May. 28th, 2015 09:19 am (UTC)
Интересны - да. Ценны - в плане высока цена сравнения из-за сложности проведения - тоже да. )
А ценность в плане полезности - не очень, т.к. возможности выбрать между этими вариантами у нас в общем-то нет.
emtsekwadrat
May. 28th, 2015 11:01 am (UTC)
Для дегустации очень хорошо составить подходящую тему и попытаться её раскрыть, а не просто собрались-выпили.
Так что тут критиковать не имеет смысла. Ведь если начать, то такое будет. Дуб - какая порода, как обожжён, какого возраста, какого размера и т.д.
aka_host
May. 28th, 2015 11:30 am (UTC)
Я про практическую пользу от дегустации - не зря написано же, что возможность найти одни и те же вина в разных вариантах (бутылочной и бочковой выдержки) практически отсутствует.
А так тема дегустации интересна весьма.
tasting_of_life
May. 28th, 2015 06:08 pm (UTC)
мне кажется, эта дегустация дает полезнейший опыт лично для себя - понять, что тебе нравится больше, чтобы потом делать более точный выбор, минимизируя потери для кошелька.
( 6 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Содержание

Powered by LiveJournal.com