?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

А теперь подробнее о каждом участнике дегустации вин сорта "мерло".

Производитель.
ОАО "АПФ "Фанагория", Краснодарский край, Россия.
Категория: вино сухое красное географического наименования.
Цена: 200 руб. в Таганроге.
Дата розлива: 21.03.2015
Впечатления. Аромат слабый, сливовый компот с намеком на пряности. Вкус простой-простой, водянистый при этом со средней кислотностью и "щедрым" вкусовым намеком на кожицу сливы. Послевкусие короткое. Выпив бокал, я как и герой снимка, задалась вопросом: "Что это было?" Вино можно использовать на маринад или на приготовление освежающих коктейлей со льдом и сиропами. Но и стоить оно должно тогда в два раза дешевле. Разочарована.
Моя оценка (удовольствие/цена): 5 из 10.
DSC_0204.JPG
promo tasting_of_life august 10, 17:31 10
Buy for 30 tokens
Винодельня Юбилейная: Виноградники. Порядок и социальная политика. Новинки - игристые вина. Технология розлива, цех выдержки и винная коллекция. Окончание блог-тура на Винодельню "Юбилейная" - расширенная рабочая эспресс-дегустация. 1. Линейка Элеганс - вина защищенного…

Comments

( 47 высказались — Высказать мнение )
supra300
May. 12th, 2015 02:23 pm (UTC)
200 руб. в Таганроге
угу.
стоял сейчас в магазине, у нас оно не 200... постоял, послушал внутренний голос, да и взял снова Каберне-Саперави))
И розового 2 бутылки.

Табличку со скидками лучше удалять сразу после того как скидки закончились.
tasting_of_life
May. 12th, 2015 02:26 pm (UTC)
Re: 200 руб. в Таганроге
не поняла про табличку со скидками... откуда убирать?)
supra300
May. 12th, 2015 03:28 pm (UTC)
Re: 200 руб. в Таганроге
перед магазином большая такая, тётеньки навстречу попались, здорово возмущались.
Я хотел спросить про скидки, но так устал что забыл, тупо взял 3 бутылки отдал деньги и еле еле тихонечно доехал до парковки и пошел спать
tasting_of_life
May. 12th, 2015 06:06 pm (UTC)
Re: 200 руб. в Таганроге
а по какому адресу табличка со скидками не убрана?
supra300
May. 12th, 2015 09:09 pm (UTC)
Re: 200 руб. в Таганроге
Малышева сколько-то там
tasting_of_life
May. 13th, 2015 07:37 am (UTC)
Re: 200 руб. в Таганроге
спасибо
(no subject) - crazypol - May. 12th, 2015 02:24 pm (UTC) - Expand
tasting_of_life
May. 12th, 2015 02:27 pm (UTC)
цена - это не всегда показатель. и за 200 руб. есть приличные вина.
sony_es
May. 12th, 2015 04:19 pm (UTC)
У нас в "Сезоне" постоянно распродажи вин, чей срок хранения подходит к концу, поэтому я всё время затариваюсь там французскими, испанскими, итальянскими, венгерскими, чилийскими винами. И все в ценовом диапазоне от 200 до 325 руб максимум.
tasting_of_life
May. 12th, 2015 06:06 pm (UTC)
круто!
bbdad
May. 12th, 2015 02:31 pm (UTC)
ха! 200 рублей!
И за 360 компот бывает: http://bbdad.livejournal.com/177362.html

И да: сколько не пробовал фанагорию - плоские вина. Даже для столовых.
tasting_of_life
May. 12th, 2015 06:09 pm (UTC)
вы так не обобщайте :) я Фанагорию много пробую. В каждой линейке у Фанагории есть удачные вина. В НР - Шардоне, Алиготе, Саперави, Цимлянский Черный. В Авторских: Шардоне-Алиготе, Каберне-Саперави, что-то с красностопом, Пино-Нуар. В Крю Лермонте все вина на уровне, но мне больше нравится Пино Нуар и Шардоне, а экспертам чаще Саперави.
bbdad
May. 13th, 2015 05:11 am (UTC)
значит, просто не везло.

По поводу красностопа: тут пробовал Шато Саркел красное 2012. На этикетке написано было, что с красностопом. А на сайте производителя о нём упоминаний нет, зато указан саперави. Я уж начал сомневаться: не подделка ли?
tasting_of_life
May. 13th, 2015 07:35 am (UTC)
да нет, вина не подделывают.
это они не успевают сайт заполнять.
bbdad
May. 13th, 2015 09:21 am (UTC)
сегодня, пожалуй, возьму бутылочку, если осталось. Интересное вино. Отпишусь.
takc
May. 12th, 2015 02:38 pm (UTC)
завтра планирую быть в Архипке - буду дегустировать местную чачу. :)
tasting_of_life
May. 12th, 2015 06:09 pm (UTC)
сравни с фанагорийской. а еще лучше - слепым методом.
fursiq2
May. 12th, 2015 02:56 pm (UTC)
Из красных Номерного резерва нравятся саперави и каберне. Мерло тоже не понравилось.
Евгений Зюк
May. 12th, 2015 04:53 pm (UTC)
На майские попробовал NR Саперави 2014 ( 12.03.2015 г. ) Выражение моего лица не сильно отличалось от выражения лица молодого человека на фото... Я наверно гастрономическую пару не смог подобрать )))

Edited at 2015-05-12 04:56 pm (UTC)
tasting_of_life
May. 12th, 2015 06:09 pm (UTC)
НР Саперави хвалят постоянно... Но я не пробовала 2014.
Евгений Зюк
Jul. 3rd, 2015 04:38 pm (UTC)
Сделал второй заход на NR Саперави 2014, и не зря. Попробовал вино с датой розлива 10.04.2015 г, которое если не восхитило, то по крайней мере порадовало - отличный аромат спелых фруктов, хорошо сбалансированный вкус с оптимальной кислотностью и мощными, чуть горчащими танинами ( но без них вкус был бы пустоватым ). Правда спирт чуть выпирает поначалу, но в " развитии " ) всё приходит в норму. Твёрдая девятка по вашей шкале, с учётом цены.
Теперь я понимаю, почему отзывы в сети на это вино диаметрально противоположные, от "фи " до "вау ". Нашим предприятиям ещё надо поработать над технологической стабильностью, ведь это не дело - бегать по магазинам и искать вино с конкретной датой )

Edited at 2015-07-03 05:13 pm (UTC)
tasting_of_life
Jul. 4th, 2015 12:46 pm (UTC)
Мне виноделы Фанагории объяснили, что 2014 год был неудачным для красных вин, поэтому вина этого года урожая слабее предыдущих. Возможно, с учетом того, что вино на месяц больше полежало в емкостях, в нем произошли необходимые процессы, которые выровняли вкус. Я еще не писала отзыв, но мне это вино не понравилось, показалось уж очень простым и ненасыщенным. Дату не помню, найду заметку - отпишусь.
greenfitz
Sep. 3rd, 2015 10:10 pm (UTC)
Я брал НР Саперави разлитого 10 июня, не шедевр, но вполне прилично для вина за 200р. Потом гости принесли Старый Тбилиси(то же саперави п/сл) примерно в 2 раза дороже. Что характерно у вина был более плотный, и насыщеный вкус, а аромат напрочь отсутствовал! Даже не знаю как грузины умудрились так сделать вино. Вобщем сделали купаж :-)

>Мне виноделы Фанагории объяснили, что 2014 год был неудачным для красных вин

Сейчас в нашем поселке есть Авторское Вино Саперави-Красностоп (270), Cru Lermont Sauvignon 550 и 100 оттенков за 1к. Если прошлый год был неудачным, стоит ли брать дорогие вина?
tasting_of_life
Sep. 4th, 2015 05:49 am (UTC)
Стоит. Это другие виноградники и другие технологические процессы, проблема была именно с линейкой НР 2014 года с ранними датами розлива.
Крю Лермонт у вас года 2012 или 2013, а 100 оттенков - это 2011.
Отзывы у меня на многие из этих вин есть, почитайте.
Я считаю, что премиальная линейка Крю Лермонт оптимальная по цене-качеству, а вот уже 100 оттенков перекос в сторону цены.
greenfitz
Sep. 4th, 2015 12:40 pm (UTC)
>Я считаю, что премиальная линейка Крю Лермонт оптимальная по цене-качеству,
Да, пожалуй я к нему приду через авторское вино.
Вы пробовали сравнивать вина Фанагории с КВ? Резерв примерно в той же ценовой категории что и КЛ, только у КЛ Каберне нет, есть К-Совиньон
http://www.okeydostavka.ru/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?urlRequestType=Base&catalogId=10551&categoryId=20554&productId=269600&errorViewName=ProductDisplayErrorView&urlLangId=&langId=-20&top_category=15058&parent_category_rn=15058&storeId=10151
tasting_of_life
Sep. 7th, 2015 06:52 am (UTC)
У КВ есть в Резерве и Каберне. Вот только на днях пила.
http://kuban-vino.ru/products/seriya_vyderzhannyh_vin_shato_taman_rezerv
Штука в том, что линейку КЛ Фанагория выпускает каждый год, еще можно встретить остатки 2012 года, в основном стоит 2013 год (то есть свежее). А у КВ линейка резерв на полках стоит 2010, максимум 2011 года. Они уже за пиком, поэтому естественно воспринимаются слабее КЛ.
greenfitz
Sep. 7th, 2015 07:31 pm (UTC)
>А у КВ линейка резерв на полках стоит 2010, максимум 2011 года. Они уже за пиком, поэтому естественно воспринимаются слабее КЛ.

Вот этого не понял. Более древнее вино КВ получается хуже?
tasting_of_life
Sep. 8th, 2015 09:07 am (UTC)
да, КВ линейка Резерв 2010-2011 г.у. слабее КЛ 2012-2013.
Нужно ждать, когда КВ выпустит вина "посвежее".
greenfitz
Sep. 11th, 2015 03:33 am (UTC)
Наконец-то сделал сравнительную дегустацию Авторского Саперави-Красностоп и КЛ Каберне-Совиньон, под не слишком притязательное мясо. Сравнивать разные сорта разных линеек конечно некорректно, но меня больше интересовал вкусовой результат. Авторское хоть и стоит дороже ординарных вин по сути от них ничем не отличается - можно такой купаж сделать самому. А вот с КЛ 2012 какие-то домашние тефтели раскрылись совершенно с другой стороны :-) Раньше я с трудом понимал как это можно в качестве отдельного напитка смаковать вино, ибо предпочитаю пиво, теперь настигло осознание :-) Я даже могу предположить что разные сорта винограда для этих вин ростут где-то рядом, но насколько различен резульат! В одном случае вино это просто запивон, в другом богатство вкуса и удовольствия. В общем я за получение удовольствия от вина, это круто!
tasting_of_life
Sep. 11th, 2015 06:12 am (UTC)
Авторское - это столовое вино. Крю Лермонт - это выдержанное в дубовых бочках премиальное вино. На КЛ идет виноград со специальных виноградников с малой нагрузкой гроздей на лозы. Соответственно все работает на качество.
Естественно - разница во вкусовых ощущениях будет. Поэтому я и ставлю линейку КЛ на первое место по цене-качеству среди росвин.
greenfitz
Sep. 11th, 2015 06:41 am (UTC)
>На КЛ идет виноград со специальных виноградников с малой нагрузкой гроздей на лозы.

Вполне полагаю что владельцы культивируют то что хотят получить. Мне политика Фанагориии в этом смысле не очень понятна - есть ординарные вина и купаж, есть выдержаные. У КВ есть несколько линеек(о качестве я здесь писать не буду), по крайней мере присутсвует определенная логика, которую у ФГ я начал прослеживать только путем проб и ошибок.
tasting_of_life
Sep. 11th, 2015 06:50 am (UTC)
Открываете http://www.fanagoria.ru/wine/42/176/
Линейки вин расположены от самых простых до премиальных выдержанных и топовых. Описание линеек присутствует. Все понятно.
Если что - спрашивайте.
greenfitz
Sep. 11th, 2015 07:06 am (UTC)
А как быть с линейкой Шато Тамать? Лично у меня ответа нет, по причине отсутствия опыта :-) Я полагаю что это верхний уровень столовых вин, после которых следует 1956, вина кубани и далее по нисходящей.
tasting_of_life
Sep. 11th, 2015 07:12 am (UTC)
По логике да, вы правы.
Но по вкусовым характеристикам я ставлю линейку 1956 выше линейки столовых вин "Шато Тамань".
greenfitz
Sep. 11th, 2015 07:20 am (UTC)
Однако!
Вчера в 21:55, пока не отключилась касса, я взял не глядя 1956 каберне полусладкого, а хотел сухого. Может быть и к лучшему :-)
tasting_of_life
Sep. 11th, 2015 07:42 am (UTC)
сухое лучше
greenfitz
Sep. 11th, 2015 07:56 am (UTC)
Самое смешное что забыл купить хлеба, по пути зашед в лабаз, там было сухое 1956 по 180, но уже не продавали :-)
greenfitz
Sep. 11th, 2015 08:04 am (UTC)
>сухое лучше

Спасибо что насталвяете на путь истинный :-)

Edited at 2015-09-11 08:10 am (UTC)
livejournal
May. 12th, 2015 03:37 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
puhka
May. 12th, 2015 04:05 pm (UTC)
Хороший отзыв. ПОлезный.
tasting_of_life
May. 12th, 2015 06:10 pm (UTC)
Все как есть. А вот Пино Нуар - Мерло и Крю Лермонт Мерло - очень даже ничего.
sago_cuisine
May. 12th, 2015 05:56 pm (UTC)
Ну хоть для маринада сойдёт:)) Бывают такие, что и для маринада не очень...
tasting_of_life
May. 12th, 2015 06:11 pm (UTC)
согласна, поэтому 5, а не 2 )
sago_cuisine
May. 12th, 2015 06:13 pm (UTC)
:)
clust
May. 13th, 2015 03:25 pm (UTC)
в лашане питерском даже 160, кажется
но не стоит и того
restoran
Jul. 20th, 2015 08:05 pm (UTC)
откушал на днях, дата розлива 30.06.2015.
"кисленький ягодный компот". Водянистости не заметил. Как и характерного для мерло цвета - цвет скорее был слегка фиолетовым, чем "кирпичным".
По сравнению с каберне и саперави того же года (2014) совсем плохо. Правда, я мерло не люблю вообще, так что сильно субъективен.
tasting_of_life
Jul. 20th, 2015 08:12 pm (UTC)
отправила жалобу в отдел качества
( 47 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com