?

Log in

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

В эту субботу дегустационный таганрогский клуб провел слепую домашнюю дегустацию игристых вин в категории 250 - 500 руб., купленных в розничных магазинах города. Участвовали winejumper, a_mne_nado, rubikon_69, а также еще 4 счастливца, не обремененных ЖЖ-аккаунтами. :)

Сет сухих и брютов был самым внушительным. Бутылки все были замотаны, "перепутаны" на столе и пронумернованы. Пока пили "сухой" сет, остальные вина охлаждались в холодильнике. Всего было продегустировано 12 образцов, среди которых я сознательно вставила два эконом-образца, стоимостью до 250 руб.
DSC_0331.JPG

После дегустации бутылки ставились строго по порядку на свободный стол. Как и в прошлый раз все участники оценивали вина по шкале от 0 до 5+, используя "плюсы" и "минусы". Оценка была одна - за общее впечатление. Параллельно мы отмечали, какое вино купили бы себе на новогодний стол.
DSC_0354.JPG

Баллы подсчитаны, фольга сорвана. Образцы слева - направо от №1 до №12.
DSC_0359.JPG
№1. Martiamo Prosecco extra dry, белое, Италия, 06.05.2014, акратофор
№2. Undurraga brut, Чили, белое, 12.07.2012, акратофор
№3. Новый Свет сухое белое, Крым, "Новый Свет" Россия, 09.09.14, классика
№4. Cote d`Azov брют белое, "Русский Азов", Россия, акратофор, (импортные виноматериалы?)
№5. Шато Тамань Резерв экстра брют, розовое 2012, "Кубань-Вино", Россия, 16.05.2014, классика
№6. Gancia Prosecco сухое белое,  Италия, 28.05.2013, акратофор
№7. Zonin Prosecco белое брют, Италия, 01.07.14, акратофор
№8. Фанагория Мускат Оттонель полусухое белое, "Фанагория", Россия, 30.10.14, акратофор
№9. Российское шампанское белое полусухое, "Кубань-Вино", Россия, 15.01.14, акратофор
№10. Brilliante белое полусладкое, "Русский Азов", Россия, 23.01.14, акратофор
№11. Российское шампанское белое полусладкое, "Абрау-Дюрсо", Россия, акратофор (импортные виноматериалы)
№12. Bagrationi Classic белое выдержанное полусладкое белое полусладкое, Грузия, 09.07.14 (не нашла это вино на сайте!)

DSC_0371.JPG
Результаты дегустации
1 место: Gancia Prosecco - 480 руб. - 4,47 балла
2 место: Фанагория Мускат Оттонель - 290 руб. - 4,13 балла
3 место: Zonin Prosecco - 379 руб. - 4,09 балла
4 место: Bagrationi Classic - 379 руб. - 4,0 балла
5 место: Martiamo Prosecco - 379 руб. - 3,91 балл
6/7 место: Undurraga/Brilliante   -  390 руб./270 руб. - 3,34 балла
6/7 место: Undurraga/Brilliante - 390 руб./270 руб. - 3,34 балла
8 место: Шато Тамань Резерв классика - 350 руб. - 3,31 балл
9 место: Российское шампанское "Абрау-Дюрсо" - 350 руб. - 3,22 балла
10 место: Cote d`Azov - 203 руб. - 3,19 балла
11 место: Новый Свет классика - 320 руб. - 3,09 балла
12 место: Российское шампанское "Кубань-Вино" - 170 руб. - 2,47 балла

Показать все, что слито
DSC_0459.jpg
Что я купила бы себе домой: Шато Тамань розовый экстра брют 2012, Gancia Prosecco, Zonin Prosecco, Мускат Оттонель.
Что получило у меня наименьшие оценки: Российское шампанское белое полусухое, "Кубань-Вино" - окисленно до неприятия; Brilliante белое полусладкое, "Русский Азов" - окисление и посторонние тона.

Мои выводы
Шато Тамань розовый экстра брют 2012 - непонятен неподготовленной аудитории, поэтому он занял всего лишь 8 место, хотя у меня он получил твердую четверку.
Огорчил Новый Свет с самым слабым ароматом и вкусом из всех образцов и посторонними тонами.
Не все, что классика, - обязательно вкусно или понятно широкой аудитории.
В категории полусладких вин однозначно победил грузинский Багратиони, который почему-то отсутствует на официальном сайте компании. Какая-то темная история. Говорят, в Грузии вино стоит сущие копейки, порядка 150 руб.

DSC_0350.JPG
promo tasting_of_life december 20, 16:12 75
Buy for 30 tokens
Слепая дегустация игристых вин до 500 руб. 2014 год. Слепая дегустация игристых вин до 250 руб. 2014 год Слепая дегустация игристых вин до 700 руб. 2015 год Основываясь на прошлом опыте мы не стали включать в дегустационный сет (и впустую тратить деньги) на заведомо провальные вина, в частности…

Comments

( 60 высказались — Высказать мнение )
beerexpert
Dec. 15th, 2014 03:04 pm (UTC)
Отлично! Теперь бы найти в магазинах... лидеров :)
tasting_of_life
Dec. 15th, 2014 03:19 pm (UTC)
Лента и Магниты в основном.
(no subject) - beerexpert - Dec. 15th, 2014 03:20 pm (UTC) - Expand
morskiekamni
Dec. 15th, 2014 03:22 pm (UTC)
Спасибо, шпаргалка есть, можно идти в магаз
tasting_of_life
Dec. 15th, 2014 04:14 pm (UTC)
выборка не полная, но как получилось :)
sago_cuisine
Dec. 15th, 2014 03:37 pm (UTC)
Спасибо, Лера! Надеюсь Мускат Оттонель найти всё-таки до НГ...
tasting_of_life
Dec. 15th, 2014 04:14 pm (UTC)
все получится.
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 15th, 2014 05:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 15th, 2014 05:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 15th, 2014 05:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 15th, 2014 07:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 15th, 2014 07:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - restoran - Dec. 17th, 2014 02:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 17th, 2014 07:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - restoran - Dec. 17th, 2014 08:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 17th, 2014 08:09 pm (UTC) - Expand
sokols
Dec. 15th, 2014 04:08 pm (UTC)
Кстати, Ганчию за 329 взял, что ли
tasting_of_life
Dec. 15th, 2014 04:14 pm (UTC)
дату не посмотрел?
(no subject) - sokols - Dec. 15th, 2014 04:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sokols - Dec. 15th, 2014 06:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 15th, 2014 07:30 pm (UTC) - Expand
berlinoise
Dec. 15th, 2014 04:11 pm (UTC)
Из этого списка у нас есть только Зонин (потому что он производит моря и океаны просекко). Удивила ваша высокая оценка. Для меня он пахнет каким-то мыльным ароматизатором. Но зато цена его по нынешнему курсу--ровно как у нас!
tasting_of_life
Dec. 15th, 2014 04:15 pm (UTC)
это коллективная оценка. я сделал пометку, что в нем хорошая кислотность и фруктовость.
boris_ryzhankov
Dec. 15th, 2014 04:12 pm (UTC)
Вопрос не по существу - спросить не у кого. Сделал клюквенную настойку, на 2 литра банку полкило ягод. Растолок ягоды с сахаром.Потом залил 50% спиртом. Вроде бы все по пропорции, в крепости спирт в силу соковыделения должен полинять. Но все равно крепость ощущается, и вроде как колом в горле становится. Чего туда можно добавить - для мягкости? Разбавлять ее клюквенным соком не хочу. Новый Год на носу, с этим нужно что-то делать
tasting_of_life
Dec. 15th, 2014 04:16 pm (UTC)
я задам ваш вопрос отдельным постом.
(no subject) - boris_ryzhankov - Dec. 15th, 2014 04:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - restoran - Dec. 15th, 2014 04:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - boris_ryzhankov - Dec. 15th, 2014 04:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 15th, 2014 05:40 pm (UTC) - Expand
restoran
Dec. 15th, 2014 04:15 pm (UTC)
>9 место: Российское шампанское "Абрау-Дюрсо" - 350 руб. - 3,22 балла

эвона как. правда, полусладкое...
tasting_of_life
Dec. 15th, 2014 07:26 pm (UTC)
я эту линейку давно не понимаю...
(no subject) - restoran - Dec. 15th, 2014 07:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 16th, 2014 09:22 am (UTC) - Expand
livejournal
Dec. 15th, 2014 05:30 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
supra300
Dec. 15th, 2014 06:18 pm (UTC)
почему-то не удивлён засилью на подиуме Prosecco))
Розовое от Шато Тамань мне то же оч нравится.
На прошлой недели две испили))
tasting_of_life
Dec. 15th, 2014 07:28 pm (UTC)
любите просекко?
(no subject) - supra300 - Dec. 15th, 2014 07:32 pm (UTC) - Expand
average_russian
Dec. 15th, 2014 07:15 pm (UTC)
Лера, скажи, пожалуйста, а в магазине Фанагории карты принимают? Чую, надо скинуть денег в нужное русло.
tasting_of_life
Dec. 15th, 2014 07:28 pm (UTC)
не знаю, но могу подсказать телефон +7 8634 61 34 73; +7 988 623 92 97
(no subject) - average_russian - Dec. 15th, 2014 07:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 15th, 2014 07:30 pm (UTC) - Expand
av_petrov
Dec. 15th, 2014 09:26 pm (UTC)
Мне Новосветское шампанское почему-то никогда не нравилось. Хотя завод там вроде старый и легендарный.

Я в этом году на новогодний стол возьму Витора Дравиньи (голубая этикетка) от Абрау. В прошлый раз понравилось.
porscher1
Dec. 16th, 2014 04:59 am (UTC)
Голубая этикетка виктора дравиньи волшебна. Тут я с вами соглашусь и тоже припас бутылку на НГ. Совсем недавно по акции попробовал полусухое из этой же линейки, оно оказалось даже вкуснее голубой этикетки, и я нахожусь в замешательстве отчего и почему так. Вроде сорта винограда одни и теже используются, и разница в сахаре совсем небольшая 3 грамм (брют) и 5 грамм (полусухое), быть может дело в годе урожая. так как голубое урожая 2009 года (розлито в конце 2013), а полусхое урожая 2007 (розлито в середине 2013). Такие дела))
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 16th, 2014 07:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - av_petrov - Dec. 16th, 2014 08:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 16th, 2014 09:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - av_petrov - Dec. 16th, 2014 10:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 17th, 2014 07:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - av_petrov - Dec. 17th, 2014 08:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - porscher1 - Dec. 20th, 2014 02:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Dec. 20th, 2014 03:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - porscher1 - Dec. 20th, 2014 04:34 pm (UTC) - Expand
psyke123
Dec. 16th, 2014 07:13 am (UTC)
Хотел бы отметить, что вся линейка Ганчи вполне себе съедобная! Что бы ни пробовал из их продукции - все хорошее!
tasting_of_life
Dec. 16th, 2014 07:58 am (UTC)
благодарю за отзыв!
livejournal
Dec. 16th, 2014 10:31 am (UTC)
Навстречу празднику
Пользователь all_rnd сослался на вашу запись в своей записи «Навстречу празднику» в контексте: [...] евро и баррель! Надо готовиться. Оригинал взят у в Слепая дегустация игристых вин до 500 руб. [...]
exituss
Dec. 16th, 2014 05:31 pm (UTC)
По вашему примеру делала подобное мероприятие и спешу поблагодарить! Так весело и классно получилось!
tasting_of_life
Dec. 17th, 2014 07:24 am (UTC)
ура! я очень рада
livejournal
Dec. 17th, 2014 03:31 pm (UTC)
Дегустация игристых вин со стоимостью от 250 до 500р
Пользователь winejumper сослался на вашу запись в своей записи «Дегустация игристых вин со стоимостью от 250 до 500р» в контексте: [...] ях и даже в чем-то интересны. Обзор этой дегустации с общими оценками и впечатления от - здесь [...]
livejournal
Dec. 17th, 2014 05:31 pm (UTC)
Дегустация игристых вин со стоимостью от 250 до 500р
Пользователь a_mne_nado сослался на вашу запись в своей записи «Дегустация игристых вин со стоимостью от 250 до 500р» в контексте: [...] ях и даже в чем-то интересны. Обзор этой дегустации с общими оценками и впечатления от - здесь [...]
(Deleted comment)
tasting_of_life
Dec. 17th, 2014 08:04 pm (UTC)
Здравствуйте! Очень приятно познакомиться, вливайтесь в нашу дружную компанию :)
( 60 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

Метки

Powered by LiveJournal.com